Kako določiti zrelost lubenice na vrtu in glavne znake zorenja

Lubenica je splošno priljubljena sladica, ki jo obožujejo tako odrasli kot otroci zaradi njene sposobnosti, da poteši žejo in iz telesa izplavi odpadke, toksine in škodljive snovi. Mnogi vrtnarji začetniki se sprašujejo, kako ugotoviti zrelost lubenice, ki raste na vrtu, saj nezreli plodovi, obrani, preden so pripravljeni za uživanje, niso primerni za uživanje.

Glavni znaki zorenja

Obstajajo načini za enostavno določanje zrelosti lubenice. Če želite to narediti, morate upoštevati osnovne vizualne kazalnike:

• vrsta skorje;
• barva lise na strani;
• stanje repa;
• prisotnost značilnega zvoka.

Pomembno! Priporočljivo je, da se vsi vidiki upoštevajo skupaj, da se čim bolj natančno določi zrelost in sladkost jagodičevja.

Barva in velikost talne lise

Lubenica, ki leži na gredici, se ne more sama obrniti, zato ostane v stiku s tlemi na istem mestu. Tu se pojavi pega, ki naj bi bila pri zreli jagodi rumene ali toplo oranžne barve. Če je pega večja od 10 cm in neenakomerno obarvana, sadež še ni primeren za uživanje.

Zvočni preizkus

Mnogi se zanašajo samo na zvok, vendar tega ne morejo vsi natančno določiti; zahteva določeno mero spretnosti. Če lubenica ob trkanju oddaja zvončljiv zvok, je pripravljena za uživanje. Vendar pa bi moral biti topel zvok opozorilni znak, saj kaže, da sadje ni zrelo.

Zrelost lahko določite tako, da lubenico stisnete; če rahlo poči, je to znak za obiranje okusnega, sočnega pridelka.

Vrsta skorje

Preden na vrtu naberete sočno lubenico, natančno preglejte njeno lupino. Omeniti velja, da ko je zrela, sladka jagoda ne prejema več vlage iz rastline. To sadje ima čvrsto lupino brez vidnih vdolbin ali razpok. Lupina mora biti tako čvrsta in trda, da jo je težko opraskati z nohtom. Mnogi ljudje se tej metodi izogibajo, saj ne želijo poškodovati lupine in ogroziti celovitosti lubenice.

Znak zrelosti je odsotnost voskaste prevleke na površini lubja, ki se lepo sveti na soncu.

Ko lubenica dozori, njena lupina dobi sijoč sijaj in proge na njej postanejo jasno vidne.

Suhost najbližje vitice

Preden sadje obirate, preverite stanje peclja. Če je še zeleno, sadje ni zrelo in ga je treba shraniti na vrtu vsaj še dva tedna. Suho peclje velja za znak za obiranje, lahko pa je tudi zelo suho, v tem primeru jagoda zaradi prezrelosti ni več primerna za uživanje.

Metoda zagotavlja popolno zrelost ploda, pri čemer je glavno vodilo suha vitica.

Kakšna je optimalna teža?

Zaradi hitrega razvoja žlahtnjenja obstajajo sorte lubenic, primerne za gojenje v določenih regijah in za različne namene. Teža posameznega sadja je neposredno odvisna od njegove sorte, ki raste in se razvija individualno. Zato mora teža jagod na gredici ustrezati značilnostim posajene sorte.

Pomembno! Popolnoma zreli plodovi priljubljenih sort so podolgovati, okrogle oblike, tehtajo med 8 in 12 kg.

Zahteve glede barve in strukture pulpe

Meso zrelega sadeža mora biti enakomerno svetle barve, semena pa morajo biti enakomerne barve. Razpoke ali rumena vlakna na rezu niso sprejemljiva. Raven nitratov lahko določite s pregledom mesa. Majhen košček lubenice položite v vodo; če voda postane motna, se izogibajte uživanju, da se izognete morebitnim zdravstvenim tveganjem.

Kako ne preverjati

Sčasoma se je razvilo veliko različnih metod za prepoznavanje zrele in sladke lubenice. Nekatere so učinkovite, mnoge pa so pomanjkljive, zato jih je vredno natančno preučiti in se jim v praksi izogibati.

V povprečju

Povprečna teža je prilagodljiv koncept in morda ni primeren za vsako sorto. Pri nekaterih sortah se določena teža šteje za največjo, pri drugih skupinah pa za najmanjšo težo nezrelega ploda.

Glede na stanje repa

Posušena vitica vedno kaže na zrelost. Steblo, ki povezuje lubenico z grmom, vedno ostane zeleno. Suho postane, ko je sadje že dolgo obrano in shranjeno.

Referenčna točka je popolnoma suha antena, ne rep.

Po velikosti

Pogosto zmotno prepričanje je, da boste, če lubenice preverjate vsak dan, opazili, da ne rastejo več ali da se celo znatno upočasnjujejo. Potem lahko počakate 2-3 tedne, preden začnete z obiranjem. Vendar pa si vsak vrtnar ne bo zapomnil velikosti posamezne jagode, zato jih lahko izmerite, če imate majhno število lubenic, če pa jih imate veliko, to ne bo mogoče.

Glede na razmerje med premerom in težo

Za določanje zrelosti lahko najdete posebno tabelo, ki navaja razmerje med premerom in težo. V večini primerov uporaba takšne tabele ni primerna, zlasti za sorte s podolgovatimi oblikami plodov.

Česa ne storiti

Pri preverjanju zrelosti lubenice je najbolje, da je ne zarežete. Če se po tem pregledu izkaže, da ni zrela, je ne smete pustiti na vrtu, sicer bo v 2-3 dneh zgnila. Prav tako ni priporočljivo nabirati nezrelih plodov v upanju, da bodo sčasoma dozoreli. Meso bo zagotovo postalo bolj rdeče, vendar ne bo tako sladko.

Ko sadite lubenico na svojem vrtu, je najbolje, da se vnaprej prepričate, da so vremenske razmere, tla in drugi rastni pogoji primerni za izbrano sorto.

Lubenica je zahtevna rastlina, ki jo je težko gojiti in skrbeti zanjo, a hkrati obrodi okusen in visokokakovosten pridelek. Določanje zrelosti sladke, sočne lubenice je enostavno; poznati morate le nekaj učinkovitih metod. Če te metode natančno preučite in jih uporabite v praksi, vam nikoli več ne bo treba zavreči zelene lubenice.