Opis oranžnih plodov paradižnika in tehnike gojenja sorte

Z gojenjem oranžnega paradižnika vrtnarji ne bodo dobili le okusnega sadja, temveč tudi pravo okrasje vrta. Veliki, okrogli paradižniki so ob zrelosti videti dekorativni, njihova glavna prednost pa je bogata sestava plodov.

Splošni opis rastline

Rastline oranžnega paradižnika so nedoločene sorte; po oblikovanju več grozdov se ne bodo same odcvetele. Plodovi se oblikujejo skozi vso sezono.

Grmi oranžnega paradižnika dosežejo višino 80 cm. Kljub relativno nizki rasti potrebujejo oporo. Potrebno je tudi oblikovanje grma: če stranskih poganjkov (stranskih poganjkov) ne odstranimo, bo rastlina razvila preveč listja. To bo povzročilo praktično nič plodov.

Ta sorta se je pojavila pred nekaj desetletji in so jo že preizkusili številni vrtnarji v različnih regijah države in v različnih vremenskih razmerah. Ne smemo je zamenjevati z relativno novo sorto Big Orange (pisana tudi kot Bigorang) in hibridi prve generacije (Orange F1, Orange Boy, Orange Flavor, Orange Forte in drugi). Tudi te sorte imajo oranžno lupino, vendar se razlikujejo po strukturi grma in velikosti plodov.

V ocenah vrtnarjev je še posebej poudarjen visok in dosleden pridelek sorte paradižnika Orange. Vsaka rastlina lahko prinese do 4 kg tržnih pridelkov. Z zasaditvijo 4-5 rastlin na kvadratni meter lahko vrtnarji dobro obrestujejo svoj trud. Pregosta zasaditev ni priporočljiva.

Sorta Orange je odporna na številne glivične bolezni paradižnika in tobačnega mozaika. Pozna plesen lahko okuži pridelke v drugi polovici poletja, če se vreme ohladi in je dolgotrajno deževje. To je običajno začetek glavnega obdobja plodov, zato se fungicidov ne sme uporabljati.

Da bi preprečili bolezen, se z grmovja odstranijo vsi spodnji listi, približno do polovice višine stebla. Sorta je imuna na patogene alternarioze.

Značilnosti sadja

Rastlina ustvari 4–5 preprostih, nerazvejanih grozdov. Vsak grozd vsebuje 5–6 lepih, okroglih paradižnikov, premera približno 7 cm in teže 120–150 g. Jajčniki se razvijejo in enakomerno dozorijo. V tehnični zrelosti so plodovi bledo zeleni, s temnejšim predelom na dnu. Ko dozorijo, paradižniki postanejo živo oranžni in spominjajo na majhne pomaranče. V bližini peclja ni več zelenih površin.

Lupina ploda je zelo močna; paradižniki med zorenjem ali izpostavljenostjo vročini ne razpokajo. Enostavno jih je prevažati – njihova trpežna lupina jim omogoča, da ohranijo tržni videz in se ne pokvarijo več dni. Nezreli oranžni paradižniki, obrani v tehnični ali blanširani zrelosti, dobro dozorijo pri sobni temperaturi, praktično brez izgube okusa ali vitaminov.

Meso je oranžno, sočno in precej čvrsto pri rahlo nezrelih paradižnikih, pri biološko zrelih jagodah pa ima prijetno melonino konsistenco. Struktura ploda je podobna paradižniku tipa govedina: v mesu je skoncentriranih več majhnih semenskih komor; plod je mesnat.

Značilnosti in opis sorte poudarjajo visoko vsebnost sladkorja v paradižnikovi pulpi in bogato vsebnost beta-karotena. Ta snov daje sadju barvo in meso ter dragocene lastnosti. Vsebnost likopena v oranžno obarvanih sortah je prav tako visoka kot v rdečih. Zaradi zmanjšane alergenosti svetlejših sort paradižnika so primerne za otroke in dietno prehrano.

Vrtnarji okus ocenjujejo kot visok ali odličen. Meso ima izrazito sladek okus; v hladnejših sezonah dobi rahlo pikanten trpek okus. Aroma je klasična za paradižnik, ne preveč močna.

Te živo obarvane paradižnike je najbolje uživati ​​sveže. Lepe rezine dodajo kanček barve solatam in prazničnim krožnikom; odlični so tudi za sendviče. Zaradi prijetnega okusa so idealni za elegantne predjedi. Uporabljajo se lahko tudi v toplih jedeh, ki zahtevajo paradižnik. Omake in juhe, pripravljene z njimi, bodo svetlejše barve kot običajno, vendar je lahko zlata barva privlačen poudarek.

Presežno zelenjavo lahko za zimo konzervirate na katero koli tradicionalno metodo. Za vlaganje celih plodov izberemo majhne paradižnike. Zelo zrele in velike paradižnike lahko predelamo v gost, prijetno oranžen sok. Tako ohranimo vse koristne lastnosti svežega sadja in je priljubljen med otroki. Nenavaden nadev za predjed na osnovi paradižnika lahko uporabimo za pripravo originalnih omak in lečo.

Kmetijska tehnologija sorte

Gojenje okusnih vrtnih "pomaranč" ni pretežko, saj se načela nege teh nenavadno obarvanih paradižnikov ne razlikujejo od načel nege navadnih rdečih paradižnikov. Semena sorte Orange lahko kupite samo enkrat in jih nato pustite, da se razmnožujejo na najboljših rastlinah. Rastline, vzgojene iz teh semen, bodo podedovale vse lastnosti staršev. Sejte 1,5-2 meseca pred presajanjem na prosto.

Pred setvijo je treba semena namočiti v šibki, topli raztopini kalijevega permanganata ali Fitosporina, da se uničijo morebitni preostali glivični patogeni. Zemljo je treba pripraviti iz enakih delov finega peska, vrtne zemlje in humusa. Za zmanjšanje kislosti mešanice dodajte 1 žlico mlete krede ali dolomitne moke na vsakih 5 kg zemlje.

Zemljo lahko razkužite neposredno v pladnju za semena tako, da jo namočite v vroči raztopini kalijevega permanganata. Semena posejte, ko se substrat ohladi.

Po namakanju je treba semena rahlo posušiti, da se obnovi njihova sipkost. Razporedite jih po vlažni zemlji in prekrijte s tanko plastjo suhega peska ali predhodno shranjene zemlje (0,5 cm). Škatlo pokrijte s steklom ali plastično folijo z 2-3 luknjami in postavite na toplo mesto (+25 °C). V teh pogojih bodo paradižniki začeli kaliti v 4-5 dneh. Odstranite folijo in rastline gojite, dokler se ne pojavijo 2-3 pravi listi.

Ko sadike dosežejo to starost, jih presadimo v posamezne lončke ali skupno škatlo po vzorcu 10x10 cm. Skrb za sadike je sestavljena iz zalivanja, ko se zgornja plast zemlje v posodah izsuši. Rastlin ni treba gnojiti.

Na stalnem mestu je treba sadike posaditi v razporedu 40 x 40 cm. Če so rastline zrasle visoko, jih je primerno posaditi vodoravno: v brazde, globoke približno 20 cm. Stebla postavite tako, da so njihovi konici obrnjeni proti severu, in jih pokrijte z zemljo, pri čemer pustite 4-5 zgornjih listov vidnih. Če so se pojavili cvetni šopki, jih pokrijte z zemljo 1-2 lista pod njimi.

Rastlino vzgajamo skozi vso sezono, ko raste. Preden se pojavi prvi cvetni grozd, je treba odstraniti vse stranske poganjke. Iz stranskega poganjka nad tem grozdom oblikujemo drugo steblo, pri čemer nadaljujemo z odstranjevanjem preostalih stranskih poganjkov, dokler se ne pojavi drugi grozd s popki. Nad tem grozdom pustimo tretje steblo. Po tem je treba stranske poganjke odstranjevati do konca poletja, sredi avgusta pa je treba konice stebel priščipniti, da imajo vsi popki čas za tehnično zrelost.