Opis okusne in lepe sorte oranžnega ruskega paradižnika

Oranžni ruski paradižnik je sorta, vzrejena v tujini (ZDA). V Rusijo je bil uveden leta 2010 in je od takrat pridobil na priljubljenosti ne le zaradi svojega pridelka, temveč tudi zaradi nenavadnega videza svojih plodov.

Opis rastline

Ta paradižnik sredi sezone (110–120 dni od setve do obiranja prvih plodov) je v ruskih razmerah najbolje gojiti v rastlinjaku. Pri gojenju na prostem je treba sadike sejati prej, približno 70–90 dni pred sajenjem, da se zagotovi večji pridelek pred hladnimi nočmi poznega avgusta.

Grmovje je nedoločeno, z nerazvitim glavnim steblom. Rastlina je visoka, v rastlinjakih lahko doseže 2 m ali več. Na odprtem terenu je priporočljivo, da vrhove obrezujete v drugi ali tretji dekadi avgusta. Do takrat paradižnik doseže višino 1,5–1,7 m. Kot vse visoke sorte tudi rastline potrebujejo oporo na rešetki.

Grm ima elegantno strukturo z dokaj vitkim steblom, ki proizvaja malo stranskih poganjkov. Listi so široko razporejeni, listje pa je majhno in nežno. Zaradi teh lastnosti lahko paradižnike sorte Orange Russian 117 sadimo pogosteje kot druge visoke sorte. Za dober pridelek v omejenem prostoru rastlinjaka lahko posadimo 6 rastlin na kvadratni meter.

Povprečni pridelek sorte je precej visok: en grm lahko pri gojenju v gredicah prinese 3-3,5 kg tržnih pridelkov. V rastlinjaku se ta številka lahko poveča na 4,5 kg. Za dober pridelek na parceli, kjer so posajeni oranžni ruski paradižniki, je priporočljivo, da rastline oblikujete v 2-3 stebla.

Plodovi sorte Orange Russian 117

Opisi plodov v katalogih se pogosto ne ujemajo z rezultati, ki jih vrtnarji vidijo na svojih parcelah. Da bi se temu izognili in zagotovili, da bodo vaši paradižniki Russian 117 užitek, kupujte semena od zaupanja vrednih proizvajalcev. Glavna značilnost, ki jo opažajo vsi, ki so gojili to sorto paradižnika, je njena čudovita srčasta oblika in oranžna barva z rdečimi poudarki.

Grozd obrodi 4–6 velikih, približno enakih plodov. Povprečna teža oranžnega ruskega paradižnika je 250–280 g. Na grmu se oblikuje od štiri do pet grozdov.

Lupina je debela in sijoča, paradižniki pa so odporni proti razpokanju v hladnih obdobjih ali deževnem vremenu. Spodnji del paradižnika je svetlo oranžen z razpršenimi rdečkastimi odtenki. Proti vrhu ploda prevladujejo rdeči odtenki, konica pa je temno škrlatna. Zaradi tega barvnega vzorca se sorta Orange Russian uvršča med dvobarvne.

Meso je bogate oranžne barve, ko pa je popolnoma zrelo, se od konice proti notranjosti paradižnika raztezajo rdeče proge.

Tekstura je precej gosta, vendar ne suha. Meso ima konsistenco, podobno meloni, okus pa je sladek, včasih z rahlo kiselkastostjo, in nežno sadno aromo. Plodovi vsebujejo veliko suhe snovi, zaradi česar imajo zelo prijeten in bogat okus. Semenske komore so majhne in pogosto brez semen.

Oranžna ruska solata je spektakularna v solatah in narezanih jedeh, lahko pa je celo čudovit dodatek k praznični mizi. Otroci jo imajo radi zaradi njenega slastnega okusa. Rezine paradižnika lahko dodate sendvičem.

Niso namenjeni za zimsko konzerviranje, vendar ruske gospodinje izbirajo majhna "srčka" za okrasitev zelenjavnih krožnikov. Paradižnik dobro ohrani svojo obliko in konsistenco v marinadah in kumaricah. Oranžno meso velikih paradižnikov je odličen sok ali pire z nenavadno barvo. Sladki, brez prekomerne kislosti, paradižnikovi izdelki so zelo primerni za dietno in otroško hrano.

Kako gojiti paradižnike v obliki srca?

Sadike posejte nekje sredi marca. Za zaščito občutljivih sadik pred črno nogo je priporočljivo, da zemljo temeljito prepojite z vročo raztopino kalijevega permanganata (temno rožnate barve). Semena razporedite po površini ohlajene, vlažne zemlje in potresite s tanko plastjo suhega peska (0,5 cm). Posode pokrijte s steklom ali plastiko, da ohranite vlago. Pri temperaturi 25 °C se bodo sadike pojavile v 4–5 dneh.

Majhne paradižnike gojite, dokler ne razvijejo 1-3 pravih listov. Presadite jih v posamezne 0,5-litrske lončke. Oranžne ruske paradižnike gojite na dobro osvetljenem mestu s temperaturo od 20 do 25 °C.

Kot pri vseh paradižnikih v obliki srca se lahko tudi sadike zaradi naravnih razlogov (visoka stopnja rasti stebla) zelo podaljšajo in niti povečana osvetlitev te težave ne bo rešila. Pri presajanju na stalno mesto je treba takšne grmovje poglobiti v zemljo, pri čemer pustiti 4-5 listov nad tlemi. Grmovje je priročno saditi v utore, globoke približno 20 cm. Gnojite 2-3 krat na sezono s posebnimi gnojili za paradižnik (paradižnik Kristalon).