Paradižnik Tourmaline je sorta z rožnatimi plodovi. Te paradižnike odlikuje ne le lepa barva, temveč tudi odličen okus.
Splošni opis sorte
Sorta paradižnika Tourmaline je determinantna sorta, ki tvori nizke grme (70–100 cm) in samonikle poganjke po tem, ko se plodovi oblikujejo na 5.–6. grozdu. Z srednje zgodnjim obdobjem zorenja lahko dodatne pridelke dobimo iz stranskih poganjkov. Zaradi svojega načina plodovanja je primerna za gojenje v rastlinjakih in gredicah, vendar je namenjena predvsem gojenju na prostem.
Rastlina je bujna in nagnjena k prekomernemu nastajanju stranskih poganjkov. Na podlagi povratnih informacij pridelovalcev zelenjave je priporočljivo, da grm oblikujete v 2-3 stebla, da se nekoliko podaljša obiranje. Ko je oblikovana v eno steblo, obrodi v začetku julija in hitro konča rastno sezono (v 3-4 tednih). Kopanje je obvezno.
Opis sorte Tourmaline navaja enakomernost paradižnikov v vsakem grozdu. Povprečna teža plodov je približno 170 g. Največji paradižniki v prvih grozdih lahko dosežejo 200–220 g.
Pridelek je visok. Vsak grm lahko obrodi do 5 kg tržnih plodov. Sorta Tourmaline je odporna na pozno plesen in ohranja visoko rodnost tudi v hladnih in deževnih poletjih.
Značilnosti plodov sorte Tourmaline
Paradižniki so okrogli, na koncih sploščeni. V bližini peclja je opazna rahla rebrasta struktura, pod rameni pa površina postane gladka in enakomerna. Zreli paradižniki imajo čudovit sijaj in živo malinovo rožnato barvo. Nezreli turmalini imajo na dnu ploda temno zeleno liso, ki pa z zorenjem izgine.
Grozdi vsebujejo 5–8 paradižnikov približno enake velikosti. Iz vseh cvetov se oblikujejo jajčniki, grozdi pa so dobro napolnjeni. V izjemno vročem vremenu (nad 35 °C) lahko nekateri cvetovi ostanejo neoprašeni zaradi sterilizacije cvetnega prahu. V rastlinjakih lahko ta lastnost paradižnika zmanjša pridelek sorte.
Oglejte si Tudi
Kožica je nežna, kar je značilno za vse rožnate sorte. Vendar pa so paradižniki sorte Tourmaline praktično imuni na razpoke, kar lahko uniči nekaj prve letine.
Paradižnikovo meso je čvrsto, vendar ne žilavo. Ima mesnato teksturo, je sočno in prijetnega sladkega okusa. V hladnih poletjih lahko paradižniki sorte Tourmaline postanejo rahlo trpki.
Ta sorta se primarno uporablja kot solatni paradižnik. Njeni okusni in aromatični plodovi so odlični za poletne solate in gurmanske predjedi, rezine pa se lahko uporabijo za sendviče in čudovite praznične krožnike. Zaradi popolne kombinacije okusa in barve so rožnati paradižniki idealni za omake k italijanskim jedem.
Majhne paradižnike je najbolje ohraniti cele. Ohranijo čvrstost in pri segrevanju ne počijo, vendar za najboljše rezultate izberite dobro obarvane, a ne povsem zrele paradižnike.
Prezreli in čvrsti paradižniki so najboljši za pripravo paradižnikovega soka ali pireja za lečo. Meso takšnega sadja sprosti več soka, zato ostane zelo malo odpadkov. Pri segrevanju relativno svetla paradižnikova pulpa dobi bogat odtenek, kar ima za posledico živahno obarvan končni izdelek.
Kmetijska tehnologija sorte turmalin
Najbolje je, da zemljo pripravite jeseni z dodajanjem preperele organske snovi in lesnega pepela (0,5 vedra na 1 m²). Gosta, kisla tla je treba apniti z dodajanjem krede, dolomitne moke in drugih mineralov v količini 0,5-1 kg na 1 m².
Kakovost prihodnje letine je odvisna od kakovosti sadik. Da rastline ne bi postale dolgonoge, jih ne smemo sejati prezgodaj. Najboljši čas je 50–60 dni pred sajenjem na stalno mesto. Semena zlahka kalijo pri temperaturi 25 °C in visoki vlažnosti, zato po setvi posodo pokrijte s steklom in jo postavite na toplo mesto.
Ko se pojavijo sadike, je treba steklo odstraniti in škatlo premakniti v hladnejše pogoje. Povprečna temperatura, pri kateri rastejo paradižniki sorte Tourmaline, je +20 °C, vendar koreninskega sistema rastlin ne smemo ohladiti. Tudi ponoči temperatura tal ne sme pasti pod +16 °C.
Ko paradižnik doseže 1-3 prave liste, ga presadite v posamezne lončke ali škatle velikosti 10x10 cm. Za močne sadike jih presadite trikrat, saj se listi zaprejo, če rastejo v istem škatle. Lončke lahko preprosto premaknete bolj narazen.
Pred sajenjem na vrt paradižnike utrdite tako, da jih za 1-2 tedna postavite na prosto, pri čemer postopoma podaljšujte čas sajenja. Na vrt jih lahko posadite po zadnji zmrzali. Razporeditev sajenja je 30x30 cm, z razmikom vsaj 70 cm med dvojnimi vrstami.
Povezane objave:
Katere sorte paradižnika je najbolje saditi v rastlinjaku iz polikarbonata?
Opis najboljših sort črnih paradižnikov za odprto tla in rastlinjake
Najboljše sorte paradižnika za gojenje v Leningradski regiji za rastlinjake in odprto tla
Opis najboljših sort paradižnika za odprto tla v osrednjem območju
Opis najboljših sort paradižnika za odprto tla in rastlinjake v regiji Krasnodar
Najboljše in najbolj produktivne sorte paradižnika za gojenje v rastlinjakih na Uralu, z opisi
Značilnosti in opis sort paradižnika v obliki paprike, pridelek in gojenje
Kako izbrati najboljše sorte paradižnika za gojenje v Belorusiji
Pozdravljeni! Koliko dni traja od sajenja do pojava plodov? Hvala vnaprej.