Opis sorte češnjevega paradižnika Pomisolka in navodila za setev semen

Gojenje paradižnika Pomisolka (češnjev) bo všeč tistim, ki cenijo majhno, sladko zelenjavo. Dolgi grozdi svetlo rdečih jagod ne le okrasijo rastlinjak, medtem ko rastejo na grmu, ampak lahko služijo tudi praktičnim namenom.

Splošne značilnosti rastline

Nedoločen grm z neomejeno rastjo poganjkov. Rastlina potrebuje oporo in vzgojo. Za večji pridelek je priporočljivo gojiti grm v dveh steblih.

Paradižnik Pomisolka je primeren tako za gojenje v zaprtih prostorih kot na prostem. Pridelek sorte ostane praktično nespremenjen tudi v neugodnih okoljskih razmerah. Vrtnarji opažajo poslabšanje okusa paradižnika, gojenega na prostem, v hladnih, deževnih letih.

Sorta je odporna na alternariozo in tobačni mozaik. Pri gojenju na prostem je v drugi polovici poletja nekoliko dovzetna za pozno plesen, vendar lahko pridelovalec z odstranitvijo listov na dnu stebel (do 1/3 višine) ohrani pridelek.

Vsak grm lahko obrodi 5–7 kg tržno primernega sadja. Plodovi se pojavljajo vse poletje, v rastlinjaku pa do pozne jeseni. Na odprtem terenu je priporočljivo, da vršičke poganjkov priščipnete po tem, ko se oblikuje 10–11 grozdov, približno en mesec pred prvo zmrzaljo. To bo zagotovilo, da bodo vsi plodovi do konca sezone dosegli vsaj tehnično zrelost.

Paradižnik Pomisolka je zgodnja sorta paradižnika in začne zoreti 95–100 dni po setvi. Zorenje je enakomerno, začenši od dna grozda.

Potrošniške lastnosti sadja

Paradižniki so nabrani v dolgih, dvostranskih grozdih z 20–40 jajčniki. Plodovi so znotraj grozda enakomerne velikosti, vsak paradižnik pa tehta približno 20 g. Najlažje jih je obirati v celih grozdih. Plodovi so okrogle oblike, brez reber ali koničastega vrha.

Lupina ploda je zelo gosta; paradižniki niso nagnjeni k razpokanju ali odpadanju, ko so zreli. Toplotna obdelava preprečuje, da bi lupina paradižnika počila, in vsi plodovi ohranijo svoj privlačen videz. Zreli paradižniki se enostavno prevažajo in dolgo časa hranijo na hladnem mestu. Pri obiranju nezrelih paradižnikov (blanširanih in tehničnih zrelosti) jih zorimo pri sobni temperaturi.

Meso je sočno in rdeče. Plodovi so zelo sočni, s prijetno čvrsto teksturo. Imajo dve semenski komori, vsaka napolnjena s številnimi semeni. Okus zrelega paradižnika je zelo sladek, vendar je lahko glede na rastne razmere rahlo kislost. V sušnih obdobjih so paradižniki slajši in bolj okusni.

Paradižniki sorte Pomisolka so vsestranski. Majhne paradižnike lahko prav tako uspešno uporabimo v zelenjavnih solatah kot večje sorte. Nekatere prefinjene predjedi zahtevajo majhne paradižnike. Češnjevi paradižniki pa so najboljši na bifejski mizi: okrasijo kanapeje in sendviče ter postrežemo z elegantnimi koktajli.

Mini paradižnike lahko spečemo na žaru in uporabimo kot dodatek za kebab. Prav tako so odlični za vsako jed, ki zahteva navaden rdeči paradižnik: zelenjavni kaviar, italijanske omake, boršč in kharčo. Sladko, aromatično meso je odlično za gazpacho ali vročo paradižnikovo juho.

Presežne paradižnike shranimo za zimo, tudi v zelenjavnih krožnikih. Majhne paradižnike je enostavno zamrzniti cele. Zaradi visoke vsebnosti sladkorja so primerni za sušenje in pripravo konzerviranih paradižnikovih omak. Nezrele paradižnike lahko uporabimo za pripravo eksotičnih marmelad.

Tehnike gojenja češnjevih paradižnikov

Posebnosti setve se nanašajo le na čas zorenja paradižnika: semena za sadike je treba posejati ne prej kot 50-60 dni pred predvidenim prenosom grmovja na stalno lokacijo.

Sicer pa se tako priprava tal kot setev izvajata po običajni shemi:

• mešanica zemlje je sestavljena iz enakih delov peska, humusa in vrtne zemlje z dodatkom krede (2 žlici na 10 kg zemlje);
• zemlja v škatli je za dezinfekcijo namočena v močni vroči raztopini kalijevega permanganata;
• semena razkužimo tako, da jih 30-40 minut namočimo v vodi, rahlo obarvani s kalijevim permanganatom;
• sejemo plitvo, pri čemer semena, raztresena po tleh, prekrijemo z 0,5 cm suhega peska ali zemlje;
• Kalimo pri temperaturi +25°C pod folijo ali steklom.

V fazi 2-3 pravih listov je treba sadike presaditi v ločene lonce. Imajo visoko stopnjo rasti in se lahko raztegnejo v skupni škatli.

Presadite sredi maja (v rastlinjak) ali v začetku junija (v odprto zemljo). Med rastlinami pustite vsaj 40 cm razdalje. Podolgovate sadike je najbolje posaditi v 15–20 cm globok jarek, pri čemer dolga stebla namestite v jarek tako, da konica s 4–5 listi ostane nad tlemi. Po 7–10 dneh lahko paradižnike privežete na oporo.

Za dobro rast se v tem času uporabljajo dušikova gnojila (nitroamofoska in druga). Po pojavu prvega cvetnega grozda preidemo na gnojenje s fosforno-kalijevimi gnojili ali posebnimi mešanicami za paradižnik (Signor Tomato, Kristallon Tomato). Gnojenje se ponovi po dveh tednih. Med plodovi paradižnika ne zalivajte z infuzijo mulleina ali ptičjimi iztrebki.

Za oblikovanje trte z dvema stebloma odstranite vse stranske poganjke, dokler se ne pojavi en sam cvetni grozd. Nad njim pustite en stranski poganjek (stranski poganjek) in nadaljujte z odstranjevanjem preostalih poganjkov, ko se pojavijo na obeh steblih.