Opis paradižnika Pink Fleshy, priporočila za gojenje

Številne vrtnarje začetnike zanima, kako gojiti rožnato mesnati paradižnik. Glede na velikost plodov so vse sorte paradižnika običajno razdeljene v tri skupine, med katerimi pomemben delež predstavljajo paradižniki sorte govedina – imajo mesnate in precej velike plodove. Druga značilnost te skupine paradižnikov je prisotnost krhljev, ko je plod prerezan vodoravno.

Spodaj si bomo ogledali enega od predstavnikov govejih paradižnikov, rožnato mesnato sorto, ki so jo pred kratkim vzredili rejci z altajskega ozemlja.

Kaj je rožnati mesnati paradižnik?

Značilnosti paradižnika:

1. To je zgodnje zorela sorta, katere zrele plodove lahko poberemo 3–3,5 meseca po pojavu prvih poganjkov.
2. Rastline so primerne za gojenje tako v rastlinjakih kot na odprtem terenu.
3. Rastlina je nizka – ne presega 55 cm – je kompaktna in ima dovolj močno steblo, da prenese težo grozdov paradižnika brez dodatnega privezovanja.
4. Kar zadeva težo plodov, vsak tehta približno 300-350 g, nekateri prvi paradižniki pa lahko dosežejo težo do 500 g.
5. Z vzorci sajenja 50x40 cm ali 50x60 cm, ki jih priporočajo različni proizvajalci semen, lahko z 1 m² poberete približno 5-6 kg paradižnika.
6. Treba je omeniti, da je koreninski sistem te sorte paradižnika precej kompakten, zato že rahlo zmanjšanje razdalje med rastlinami ne bo škodovalo, temveč bo dejansko prispevalo k povečanju pridelka zaradi povečanja števila sadik na istem območju.

Plodovi te sorte paradižnika so rožnati in okrogli ali rahlo sploščeni. So sladki, sočni in mesnati ter vsebujejo veliko količino beta-karotena, snovi, ki je antioksidant in preprečuje prezgodnje staranje kože. Vodoravni rez razkrije štiri krhlje.

Sorta je univerzalna glede uporabe pri kuhanju in konzerviranju: uporablja se lahko v solatah, za pripravo paste, soka, omak, za vlaganje in mariniranje.

Kako gojiti paradižnik?

Gojenje sorte paradižnika Pink Meaty se ne razlikuje od drugih sort, le da ti paradižniki ne potrebujejo koljenja ali ščipanja. Dodatni poganjki, ki se oblikujejo, so relativno šibki in poznejši kot pri večini drugih paradižnikov, zato ne bodo škodovali prihodnjemu pridelku glede količine.

Paradižnik je odporen na številne bolezni, vendar je zelo dovzeten za pozno plesen, glivično bolezen, ki jo prepoznamo po pojavu rjavih madežev na listih, steblih in plodovih paradižnika.

Če na rastlini opazite te znake, jo morate takoj izkopati iz gredice, saj se bolezen zelo hitro širi in lahko prizadene sosednje sadike paradižnika.

Če se pike nahajajo le na plodu in je rastlina sama zdrava, je treba paradižnik odstraniti in grmovje poškropiti s fungicidi, med katerimi so najbolj priljubljeni "Ecosil", "Fitosporin", "Ordan", "Oxychom", "Quadris" in bordeauxova mešanica.

Mnogi vrtnarji priporočajo uporabo sirotke kot preventivni ukrep proti pozni plesni, saj glive Phytophthora infestans, ki povzročajo to bolezen, ne morejo preživeti v kislem okolju in začnejo odmirati. Tretmaje s sirotko je treba izvajati redno – enkrat na 1–1,5 tedna.

Ocene te sorte paradižnika so bile pozitivne. Vsi vrtnarji, ki so poskusili gojiti paradižnik na svojih vrtovih, so bili zadovoljni z izbiro semen. Vrtnarji so kot ključne prednosti navedli naslednje značilnosti:

• zgodnja zrelost;
• nizka rast;
• vsestranskost pri ohranjanju;
• dober pridelek;
• sočna sladka pulpa sadja;
• ne zahtevajo nobenega truda za rast;
• odpornost na večino bolezni.

Zaradi vseh zgoraj omenjenih pozitivnih vidikov sorte paradižnika Pink Fleshy je priljubljena med vrtnarji, vključno s tistimi, ki se šele začenjajo učiti o zapletenosti vrtnarjenja in vrtnarjenja.