Opis paradižnika Bonanza v obliki paprike in tehnike gojenja rastline

Paradižnik Bonanza je relativno nova sorta. Obstaja šele nekaj let, a si je s svojim prijetnim okusom in elegantno obliko plodov že pridobil oboževalce.

Splošne značilnosti rastline

Ta sorta je razvrščena kot nedoločena. Rast grma je neomejena, vrtnarji pa poročajo, da lahko ustvari do 10 ali več grozdov. Sorta Bonanza je namenjena gojenju v zaprtih prostorih, zato je najboljša metoda za vzgojo eno deblo, s katerega se odstranijo vsi stranski poganjki, ko se oblikujejo. Rastlino privežemo na oporo, vrh grma pa priščipnemo 2-3 tedne pred koncem vrtne sezone.

Sorta daje do 3 kg pridelka na grm. Z razporeditvijo sajenja 40x40 cm lahko na enoto površine pridelamo približno 20 kg kakovostnih tržnih pridelkov.

Rastlina paradižnika Bonanza je prekrita z velikimi, gostimi listi. Čeprav je rastlina odporna na številne glivične bolezni, je priporočljivo odstraniti listje pod vsakim novo nastalim cvetnim grozdom. Ta metoda se uporablja pri gojenju paradižnika za izboljšanje prezračevanja.

Kakšne plodove obrodi paradižnik Bonanza?

Sorta je razvrščena kot paradižnik v obliki paprike.Paradižnike sorte Bonanza odlikujejo nenavadno dolgi (15–20 cm) plodovi. Dolgi in relativno tanki paradižniki so zbrani v razvejane grozde, od katerih ima vsak 12–17 jajčnikov. S povprečno težo ploda približno 130 g tehta grozd približno 2 kg, zato vrtnarji veje pogosto privežejo na oporo, da se pod težo paradižnika ne zlomijo.

Lupina podolgovatih paradižnikov sorte Bonanza je še posebej trpežna: odporna je na toplotno obdelavo, kar preprečuje razpoke in gnitje. Te podolgovate paradižnike je mogoče prevažati in skladiščiti zrele, ne da bi pri tem tvegali poškodbe lupine. Zreli paradižniki so bogate, živo rdeče barve z gladko, neenakomerno površino.

Meso dolgih paradižnikov je običajno nekoliko suho, toda paradižnik Bonanza združuje čvrstost in sočnost. Tekstura ploda je precej prijetna, brez hrustljavosti ali pretirane čvrstosti. Semenskih komor je malo, obdanih z debelimi, mesnatimi stenami in vsebujejo majhno število semen.

Ta paradižnik sredi sezone (110–120 dni od setve do žetve) je bolj primeren za zimsko vlaganje kot za solate. Ima visoko vsebnost sladkorja in vsebuje približno 7,5 % suhe snovi. Aroma paradižnika je klasična in izrazita.

Tanki in dolgi paradižniki izgledajo impresivno v kozarcih in marinadah, kot so zelenjavni krožniki, saj se lepo razlikujejo od kumar. Mnenja vrtnarjev kažejo, da so ti paradižniki zelo primerni za pripravo omak ali kečapa. Sladki okus in živahna aroma končnega izdelka se dobro podata k italijanskim in kavkaškim jedem.

Paradižnik je odličen za pripravo paradižnikovega soka ali sušenje. Sveži paradižnikovi obročki so lahko odličen dodatek k vsaki predjedi ali krožniku.

Agrotehnične zahteve

Srednjezrnato sorto Bonanza sejemo za sadike v začetku marca. Ko jih presadimo v rastlinjak (sredi do konec maja), bodo rastline stare 75–80 dni in bodo začele roditi v 1,5 meseca. Da bi zagotovili, da se značilnosti in opis sorte ujemajo z rezultati, ki jih bo vrtnar doživel, je pomembno, da pravilno vzgojimo sadilni material in nato skrbimo za paradižnik.

Semena posejte v škatle na plast zelo vlažne zemlje. Semena prekrijte s tanko plastjo peska ali suhe zemlje (ne več kot 0,5 cm). Škatlo pokrijte s steklom ali folijo, da zadržite vlago, dokler semena ne vzklijo. Posode postavite na toplo mesto (+25 °C). V teh pogojih se bodo prvi kalčki pojavili v 4-5 dneh.

Po tem se steklo odstrani in rastline prenesejo v prostor s povprečno temperaturo približno +20 °C. Sadike je treba oskrbeti z veliko svetlobe: dnevna svetloba mora biti vsaj 12 ur na dan. Če ni dovolj naravne svetlobe, sadike osvetlite s fluorescentnimi sijalkami ali posebnimi fitolampi.

Ko se pojavi 1-2 prava lista, sadike presadite v posamezne lončke. V tem času je pomembno zagotoviti, da se koreninski sistem ne ohladi preveč: temperatura tal ne sme pasti pod 16 °C, niti ponoči. Zalivajte samo s toplo vodo.

Jeseni je treba gredice paradižnika Bonanza napolniti z zgnilo organsko snovjo in jih apniti, pri čemer je treba na kvadratni meter dodati 1 kg dolomitne moke ali krede. To bo preprečilo, da bi rastline postale prekomerno debele in da bi nastalo prekomerno listje. Paradižnike posadite v vzorcu 40x40 cm.

Ko se začne cvetenje, pod vsak grm nanesite raztopino fosforno-kalijevega gnojila (Signor Tomato, Kristallone Tomato, superfosfat in kalijev nitrat). Navodila za uporabo so navedena v navodilih za vsak posamezen izdelek.