Kako gojiti šparglje doma: navodila za sajenje in nego

Beluši spadajo v družino beluševk, ki vključuje približno 200 vrst. Rastlina je lahko zelišče ali polgrm. Zanjo so značilne razvite korenine in stebla. Zgornji deli poganjkov veljajo za edinstven proizvod, ki je zelo priljubljen med mnogimi ljudmi. Zato številne vrtnarje zanima pereče vprašanje: kako rastejo beluši?

Splošne informacije o rastlini

Rastlino odlikujejo razvite korenine in razvejana stebla. Veje nosijo številne kladode oziroma veje, ki so igličaste oblike in zbrane v grozde. Listi rastline so majhni in nerazviti, z bodičasto ali luskasto teksturo. Rastlina proizvaja majhne cvetove, ki so lahko posamezni ali združeni v socvetja.

Jeseni grmi obrodijo številne jagodičaste plodove, polne semen. Rastlino najdemo v evropskem delu Rusije. Gojijo jo na sončnih območjih, zaščitenih pred vetrom.

Kalčki belušev so neverjetno zdravi. Vsebujejo veliko število vitaminov, mikro- in makrohranil. Rastlina vsebuje tudi veliko količino rastlinskih beljakovin. Pridelek vsebuje tudi edinstven element, asparagin, ki blagodejno vpliva na organe in sisteme.

Priljubljene sorte in vrste

Rastlina ima približno 200 sort. Najbolj priljubljene so vrste špargljev vključujejo naslednje:

1. Vijolična je redka sorta rastline. Goji se v popolni temi, s kratkimi izbruhi svetlobe. To pomaga spodbuditi proizvodnjo pigmenta.
2. Bela – zanjo je značilen nežen okus in mehki kalčki. Da bi dosegli to barvo, rastlino skrbno prekrijemo z zemljo. Pomanjkanje fotosinteze pomaga rastlini, da dobi bel odtenek.
3. Zelena – ta sorta ima bogat okus. Vsebuje veliko vitaminov A in C, ki imata antioksidativne lastnosti. Pulpa vsebuje tudi veliko vitaminov skupine B.
4. Stročnica – znana tudi kot beluš fižol – vsebuje veliko beljakovin, po aminokislinski sestavi podobnih beljakovinam v mesu in ribah.

Najbolj priljubljene sorte te kulture med vrtnarji so:

1. Beluši Argenteuil veljajo za visokorodno sorto. Imajo mesnata stebla in svetlo vijolične glavice. Rastlino zaznamuje nežno meso z rahlo sladkim okusom. Žetev poteka maja.
2. Za snežno glavo je značilen slajši okus. Beluši imajo svetlo zelene poganjke. Žetev se začne v začetku maja.
3. Nizozemska zelena – namenjena gojenju zelenega sadja. Ta sorta ne potrebuje beljenja.
4. Slava Braunschweig – odlikujejo jo dolga stebla in bele glavice. Kalčki so mehke konsistence.

Posebnosti gojenja špargljev

Gojenje belušev za hrano zahteva veliko premislekov. To zahteva izbiro prave temperature in lokacije. Gojenje rastline v moskovski regiji je lahko precej zahtevno. Vendar pa nekateri vrtnarji uspejo.

Priprava sadilnega materiala

Semena belušev kalijo dolgo časa. Kalčke lahko poženete šele po približno enem mesecu. Da bi pospešili postopek, semena za 4 dni namakajte v topli vodi. Nato jih položite na vlažno krpo. Ko se pojavijo kalčki, jih položite v zemljo. Če se krpa posuši, jo navlažite z vodo.

Datumi sajenja

Pridelek lahko posadimo kadar koli v letu. Izkušeni vrtnarji to počnejo spomladi ali jeseni.

Spomladanska sajenje

Zgodaj spomladi je treba beluše posaditi, preden se začnejo brsti pojavljati. Takrat je treba zemljo pognojiti s kompostom. Potrebnih je 10 kilogramov komposta na kvadratni meter. Takoj po sajenju je treba pridelek obilno zalivati.

Jesen

Najprej je treba območje prekopati in pognojiti. Priporočljivo je uporabiti 30 gramov kalijevega sulfata, 60 gramov superfosfata in 20 gramov amonijevega sulfata na kvadratni meter.

Ko pozimi sadite beluše, jih ne sadite pregloboko. Namesto tega na vrhu oblikujte majhen kupček. To bo korenine zaščitilo pred mrazom in pomagalo rastlini, da bo produktivno rasla.

Priprava lokacije

Za izboljšanje kakovosti tal pripravite rastišče jeseni. To zahteva dodajanje gnoja. Uporabljajo se tudi gnojila, ki vsebujejo fosfor in kalij. Če so tla preveč kisla, dodajte kredo ali apno. Po tem lahko gredice prekopate.

Postopek sajenja v odprto tla

Preden sadite beluše na vrtu, izkopljite luknje globoke 30 centimetrov in široke 40 centimetrov. Med vsako luknjo pustite meter razdalje. Dno je treba dodatno zrahljati. Priporočljivo je, da to storite do globine 15-20 centimetrov. Nato dodajte kupček rahle zemlje. Ta naj sega do roba luknje. Za sajenje belušev sadiko postavite na kupček. Najprej jo skrajšajte za 3-4 centimetre. Nato luknjo napolnite z zemljo, jo utrdite in zalijte. Ko se voda vpije, gredico pokrijte s suho zemljo.

Nianse gojenja v rastlinjaku

To zelenjavo odlikuje vsestranskost. Zato jo je mogoče enostavno gojiti v rastlinjaku. Zimski pridelek lahko dobimo s siljenjem kalčkov iz zrelih korenik 5-6 let starih rastlin.

Če želite to narediti, sledite naslednjim korakom:

1. Oktobra je treba korenine rastline izkopati in jih postaviti v klet. Temperatura naj bo med 0 in 2 stopinjama Celzija.
2. V prvi polovici decembra korenine posadimo v rastlinjak. Za to uporabimo majhne posode, ki jih postavimo precej tesno skupaj. Na kvadratni meter naj bo vsaj 18-20 korenin. Na vrh dodamo plast 20 centimetrov komposta. Nato posode pokrijemo s črno folijo.
3. V prvem tednu naj bo temperatura okoli 10 stopinj Celzija. Ko korenine rastejo, jo lahko zvišate na 18 stopinj Celzija. Temperaturne parametre je treba spremljati dva meseca, v tem času pa se nadaljuje žetev.

Kako posaditi šparglje na okensko polico

Tudi če upoštevate pravilne vrtnarske prakse, je nemogoče vzgojiti popolnoma odrasle, užitne beluše v zaprtih prostorih. Rastlina ima precej dolge korenine, ki zahtevajo veliko prostora. Zato se beluši gojijo za notranjo dekoracijo. Za užitno uporabo jih je treba presaditi v zemljo.

Nasveti za nego pridelka

Gojenje belušev na vrtu zahteva ustrezno nego. Gre za občutljivo rastlino, ki zahteva strogo upoštevanje osnovnih smernic.

Vlaženje listov

Rastlina ne mara prekomerne vlage. Vendar pa potrebuje občasno listno vlaženje. Zato jo je treba redno zalivati, pri čemer se je treba izogibati stoječi vodi.

Obrezovanje

Beluši zahtevajo pravilno obrezovanje. Pomembno je upoštevati zmernost. V prvem letu odstranite največ 2-3 poganjke. Ko rastlina raste, lahko iz vsake sadike dobite do 20 standardnih poganjkov.

Okopavanje

Ta postopek se izvaja za izboljšanje okusa in pobelitev kalčkov. Izvesti ga je treba, ko rastlina doseže 20 centimetrov višine.

Okopavanje pomaga odložiti odpiranje terminalnega popka, zaradi česar bi bilo steblo neprimerno za uživanje. Ta postopek poleti ni potreben, je pa bistvenega pomena pozimi. To rastlino ščiti pred zmrzovanjem korenin.

Pletje in rahljanje

Po zalivanju je priporočljivo rahlo rahljanje. Ta postopek se izvede vsaj osemkrat na sezono. Sadike pod nasipom potrebujejo dovolj kisika za rast. Za izboljšanje prezračevanja lahko uporabite poseben valjček z žeblji.

Pomembno je tudi pravočasno pletje gredic. Odstranjevanje plevela pomaga zaščititi pridelek pred škodljivimi žuželkami in boleznimi.

Preliv

Za spodbujanje rasti poganjkov po prvem pletju zemljo pognojite z raztopino gnoja. Gnojnico zmešajte z vodo v razmerju 1:6. Po treh tednih dodajte ptičje iztrebke. Raztopino pripravite tako, da jo zmešate z vodo v razmerju 1:10. Končno gnojenje opravite tik pred zmrzaljo.

Na tej stopnji je potrebna kompleksna mineralna priprava. Če je bilo območje pred sajenjem pognojeno, je treba dodatno gnojilo uporabiti šele v drugem letu.

Zalivanje špargljev

Prvih 1,5 do 2 tedna rastlina potrebuje pogosto zalivanje. Nato zmanjšajte količino vode. Med sušo bo morda treba območje zalivati ​​vsak dan. Preostali čas naj bo zemlja rahlo vlažna. V nasprotnem primeru bodo poganjki razvili vlaknato strukturo in grenkobo.

Bolezni, škodljivci in metode zatiranja

Pri gojenju belušev na vrtu jih lahko napadejo škodljive žuželke ali pa jih prizadenejo različne bolezni.

Bolezni

Beluši so dovzetni za različne bolezni, od katerih ima vsaka svoje značilnosti.

Rja

Ko so prizadeti, kalčki potemnijo in se povečajo. Rja napada beluše postopoma. Zato je pomembno, da rastline skrbno pregledate. Fungicide je treba uporabiti ob prvih znakih bolezni.

Rizoktonija

Ta bolezen običajno prizadene korenovke. Korenje je še posebej dovzetno. Beluši redko zbolijo za rizoktonijo.

Fusarium (gniloba korenin)

To je zelo nevarna bolezen, ki poškoduje rastline. Pojavlja se v pogojih visoke vlažnosti tal.

Škodljivci

Rastline se pogosto srečujejo s škodljivci. Če se ne ukrepa pravočasno, bodo paraziti uničili celotno zasaditev.

Špargljev listni hrošč

Ta temnomodra hrošča ima na hrbtu rdeč rob. Hrani se s sadjem, cvetovi in ​​listi rastlin. Žuželka se pojavi spomladi, vendar je najbolj aktivna sredi poletja.

Špargljeva muha

Ta žuželka odlaga jajčeca v poganjke belušev. To se zgodi maja in junija. Po enem tednu se iz njih pojavijo ličinke, ki se hranijo s poganjki. Posledično se stebla deformirajo, zlomijo in izsušijo. Insekticidi, kot je Actellic, lahko pomagajo pri boju proti tej težavi.

Predelava špargljev

Škropljenje z bordojsko mešanico bo pomagalo zaščititi beluše. Uporabljajo se tudi drugi fungicidi, kot so Topaz, Topsin in Fitosporin. Tretmaji so priporočljivi spomladi in jeseni.

 

Za zatiranje žuželk je priporočljivo tretirati beluše z malationom. Ta nizko toksičen izdelek je treba uporabiti ob prvih znakih škodljivcev. Če odkrijemo jajčna gnezda, jih je treba odstraniti in sežgati.

Metode razmnoževanja rastlin

Rastlino lahko razmnožujemo z različnimi metodami, vključno z delitvijo, semeni ali potaknjenci.

Delitev grma

To je najbolj dostopna metoda razmnoževanja belušev. Izvaja se lahko ne le spomladi, temveč tudi jeseni ali poleti. Grm lahko pri presajanju razdelimo. Za mlade rastline se ta postopek izvaja letno, za odrasle rastline pa v 10-letnih intervalih.

Potaknjenci

Od marca do junija je treba jemati potaknjence. Za spodbujanje ukoreninjenja jih je treba položiti v vlažen pesek. Na vrh namestite pokrovček. Potaknjence je treba redno pršiti. Priporočljivo je, da steklenico vsak dan za nekaj ur odstranite. Ukoreninjenje bo trajalo 1-1,5 meseca. Nato rastline presadite v lončke ustrezne velikosti.

Semena

Ta metoda ni priljubljena med vrtnarji, ker semena precej slabo kalijo. Vendar pa je s pravilnim pristopom gojenje belušev precej preprosto. To storite tako, da semena namočite v prvi polovici aprila. Nato jih posadite v mešanico zemlje in jih občasno škropite.

Pomembno je preprečiti izsušitev tal. Vzdrževanje optimalne temperature od 25 do 27 stopinj Celzija je ključnega pomena.

Žetev in skladiščenje pridelkov

Rastlina ne bo pognala poganjkov do četrtega leta. Žetev se mora začeti maja. V ta namen previdno zgrabite zemljo in odstranite poganjke. Pomembno je, da ne poškodujete korenin.

Priporočljivo je, da beluše shranjujete na spodnji polici hladilnika. Tako bodo ohranili svoj okus do 3 mesece.

Gojenje belušev je precej zapleten in delovno intenziven postopek. Za doseganje dobrih rezultatov je bistveno, da dosledno upoštevate vsa priporočila strokovnjakov.