Opis poljskih sort kumar, njihovo gojenje in nega

Poljsko vzgojeni hibridi kumar se odlikujejo po odpornosti na rast v neugodnih razmerah. Kumare, kot so Krak F1, Soplica, Andrus in druge, so si podobne po videzu plodov in značilnostih rastlin. Proizvajalci dobavljajo poljska semena kumar obložena ali inkrustirana, kar zagotavlja dobro kalitev in ščiti sadike v zgodnjih fazah razvoja.

Splošne značilnosti sorodnih hibridov

Vse hibridne sorte, vzgojene na Poljskem, so razvrščene kot čebelo oprašene. To pomeni, da jih ni mogoče saditi v rastlinjakih oziroma je potrebna prisotnost čebel v zaprtih prostorih. Vendar pa poljske kumare najpogosteje uspešno gojimo na prostem: v toplih gredicah, pod začasnimi zavetišči ali neposredno na vrtu.

Hibridi imajo pretežno ženske cvetove in so značilni po visokih donosih in zgodnji zrelosti. Prve kumare lahko poberemo že 40–45 dni po setvi semen. Vrtnarji opažajo, da kumare lahko rodijo dlje časa. Z ustreznimi metodami gojenja lahko plodove pobiramo z vej vse do prve zmrzali.

Poljske kumare so odporne na peronosporo in pepelasto plesen. Genetska imunost na mozaično bolezen kumar preprečuje izgube pridelka zaradi te pogoste bolezni. Vse hibridne sorte zlahka prenašajo ostra temperaturna nihanja sredi poletja, ko vročemu in suhemu vremenu sledi obdobje hladnega dežja.

Kumara Andrus F1 in podobni hibridi, kot so Krak, Soplitsa, Sremsky in drugi, so sorte tipa kumaric. Obrodijo številne majhne kumare, dolge do 10–12 cm in težke približno 90 g. Valjasti plodovi, premera le 2–3 cm, se ne zvijajo niti, ko so prezreli, in dolgo časa ohranijo svoj privlačen videz.

Lupina kumar je debela, a pri svežem uživanju komaj opazna. Zanesljivo ščiti kumare pred venenje med prevozom in skladiščenjem. Kumare ohranijo svoj rok trajanja več dni po obiranju, doma pa jih lahko hranite v hladilniku do 7 dni.

Lupina je temno zelena. Vse poljske sorte imajo na vrhu ploda opazno svetlejšo površino in tanke, svetlo zelene proge. Izbokline so zmerne in z rastjo ploda postajajo manj opazne. Krasijo jih tope, svetle bodice.

Notranjost ploda je bela ali rahlo zelenkasta. Semenska komora zavzema dve tretjini premera ploda, vendar se v njej ne tvorijo semena. Večina kapsul ostane praznih. Meso je hrustljavo in sočno. Vrtnarji lahko okus ploda opišejo takole:

• kumara Sremskiy F1 ima nevtralen okus in nežno aromo, ki ne moti vonjav drugih sestavin v solati ali predjedi;
• Krak je hibrid z izrazito aromo in sladkastim mesom;
• kumara Titus F1 je dobra za konzerviranje, kumarice dosežejo le 8 cm dolžine;
• Andrus in Soplitsa sta sorti s svetlimi kumarami, sladkim mesom s hrustljavo, čvrsto konsistenco.

Vse sorte odlikuje popolna odsotnost grenkobe v okusu, tudi v neugodnih pogojih.

Hibridi kumaric so vsestranski. Sveže kumare so okusne narezane in v solatah ter so čudovit dodatek k gurmanskim predjedem. So nepogrešljiva sestavina okroške, korejskega kuksija in hladnih juh, prezrele kumare pa se lahko uporabijo za pripravo osvežilnih pijač.

Za daljše shranjevanje kumar jih hladno vložimo z majhno količino soli. Rahlo vložene kumare so le ena od možnosti za poletne konzerve, ki se ne shranjujejo dlje časa. Lahko pa pripravite tudi korejske kumare, vložene kumarice in druge prigrizke, ki ne zdržijo dlje kot 1-2 tedna.

Kumarice so idealne za shranjevanje pozimi: kalibrirane majhne kumare so primerne tako za zelenjavni krožnik kot za ločen kozarec. Lahko jih dodate v zelenjavno solato ali predjed; obstajajo tudi Recepti za lečo s kumarami.

Agrotehnična pravila

Izbira načina gojenja je odvisna od želje po zgodnejšem ali poznejšem obiranju kumaric. Mnogi vrtnarji sadijo sorte kumaric na prostem za zimsko shranjevanje. Poljske sorte kumar, oprašenih s čebelami, so za ta namen najboljša izbira.

Glede na zgodnjo zrelost hibridov Krak, Andrus, Soplitsa in drugih v osrednji Rusiji lahko setev opravimo pozneje, pri čemer počakamo, da se zemlja segreje na 15 °C na globini vsaj 10 cm. Za sajenje dodamo 1 vedro humusa, 500–600 g lesnega pepela in mleto kredo na 1 m².

Po potrebi lahko pepel in humus nadomestimo s kompleksnimi mineralnimi gnojili, ki vsebujejo dušik, fosfor in kalij (univerzalna amofoska, nitrofoska, Agricola Vegeta itd.).

Dodatke je treba porazdeliti po zemlji in nato temeljito prekopati, pri čemer jih premešati s hranili. Na kvadratni meter se ne sme posaditi več kot 4-5 rastlin kumar. Za zagotovitev kalitve lahko semena sejemo pogosteje, tako da na kvadratni meter namestimo 6-7 lukenj. Po kalitvi lahko nekatere rastline previdno presadimo s koreninsko grudo: kumare dobro prenašajo presajanje, ko imajo 1-2 prava lista. Vendar pa je kalivost poljskih semen precej visoka, zato lahko vrtnarji brez dodatnega truda dobijo želeno število kumar.

Namakanje, tretiranje ali kaljenje poljskih semen ni priporočljivo. Prevlečena so s plastjo stimulansov rasti in hranil, bistvenih za razvoj kalčkov, vsaka manipulacija pa bo zaščitno plast sprala z vodo. Setev je treba opraviti na suho, da se vsa hranila iz semenske ovojnice vpijejo v semensko gredico. Edino, kar bo ljubiteljski vrtnar potreboval, je potrpežljivost, saj bodo kumare potrebovale nekoliko več časa, da vzklijo.

Da bi zagotovili zagotovljene rezultate, mnogi vrtnarji raje gojijo sadike. To pomaga prihraniti nekaj časa pri kalitvi semen. Za gojenje sadik kumar uporabite majhne (do 0,5 litra) plastične skodelice ali papirnate lončke, ki se bodo namočili v vrtu in omogočili, da korenine rastejo vstran.

Semena posejte posamično v posode na globino 2-3 cm. Na toplem mestu (25 °C) bodo sadike vzklile v enem tednu. V tem času spremljajte vlažnost tal: ne sme se izsušiti več kot 0,5 cm globoko. Zalivajte s toplo, usedlo vodo. Te kumare lahko presadite na gredico, ko imajo 1-4 prave liste, tako da previdno odstranite koreninsko grudo iz plastičnega lončka ali jih posadite skupaj s papirnato lupino.

V pravilno pripravljeni gredici mlade rastline potrebujejo zalivanje le do cvetenja. Po želji lahko trte privežemo na rešetko in jih oblikujemo. Vendar pa v odprtem tleh kumare najpogosteje pustimo, da prosto rastejo na gredicah. Med cvetenjem in plodovanjem je priporočljivo gnojiti z lesnim pepelom ali mešanico fosforja in kalija vsake 2-3 tedne. V tem obdobju se ne sme uporabljati dušikovih gnojil.