Sladke, aromatične melone lahko gojite celo v osrednji Rusiji. Ključno je izbrati pravo sorto. Zgodnja melona Pepelka je ena od možnosti, ki so jo vrtnarji že cenili.
Splošne značilnosti rastline
Sorta melone Zolushka je vpisana v državni register žlahtnjenih dosežkov Rusije in je priporočljiva za zgodnje obiranje v južnih regijah države. Vendar pa so se zasebni vrtnarji, ki jih zanima že sama možnost obiranja na neznanih območjih, že naučili gojiti melone Zolushka v Sibiriji in Moskovski regiji. Ta zgodnje zorela sorta dozoreva tudi v kratkih poletjih: od setve semen do obiranja prvih plodov mine le 70–80 dni.
Rastlina je vzpenjavka s poganjki, dolgimi do 2 metra. Listi so veliki, rahlo razrezani in bogatega zelenega odtenka. Sorta je nagnjena k tvorjenju stranskih poganjkov. Izkušeni vrtnarji to lastnost izkoriščajo za obrodno letino: na stranskih poganjkih se oblikujejo ženski cvetovi z jajčniki. Zato melono Pepelka vzgajamo na poseben način.
Sorta Pepelka zlahka prenaša temperaturna nihanja. Toda melona je zelo občutljiva na hlajenje tal: če temperatura znatno pade, se lahko rastlina okuži z gnilobo korenin.
V osrednji Rusiji ni preveč škodljivcev melon, so pa glivični. bolezni buč (pepelasta plesen, peronospora in druge) lahko resno prizadenejo rastline le v neugodnih letnih časih z obilnimi padavinami in hladnim vremenom. Zaradi teh podnebnih razmer mnogi poskušajo gojiti melone v zaprtih prostorih.
Sorta Pepelka se oprašuje s čebelami, zato pri gojenju v rastlinjakih potrebuje prisotnost žuželk ali umetno opraševanje cvetov. Brez opraševanja rastlina ne bo obrodila plodov. Z ustrezno gojenjem lahko ena rastlina obrodi 4-5 majhnih, dišečih melon na sezono.
Potrošniške lastnosti sadja
Povprečna teža enega ploda v biološki zrelosti je 1-1,5 kg. Zrela melona je svetlo rumene barve, brez vzorca. Površina je prekrita z drobno mrežo majhnih razpok, gladka in brez reber. Buče so okrogle, skoraj kroglaste, premera približno 20 cm.
Oglejte si Tudi
Lupina ploda je tanka in čvrsta. Sorta Zolushka ni nagnjena k razpokanju, ko dozori. Stanje lupin lahko uporabimo za vizualno ugotavljanje, ali je melona zrela za obiranje: barva postane rumena, brez zelenega odtenka na dnu (peclju), razpoke pa postanejo svetlejše barve.
Melone lahko obiramo, ko so rahlo premalo zrele, ko se vrh (nos) ploda še ni zmehčal. To sadje dobro prenese transport in ga lahko shranimo približno 1-1,5 tedna v shrambi ali pri sobni temperaturi. V tem času bo melona dozorela in pridobila nežno teksturo.
Meso Pepelke je mehko, žametno in zelo sočno. Ko je popolnoma zrelo, je belo; ko je rahlo nezrelo, ima ob lupini zelenkast odtenek in je čvrstejše od mesa zrelega sadeža.
Vsebnost sladkorja je nizka, dosega le 9–9,5 %. Okus je povprečen, ljubitelji sladkih melon pa ga opisujejo kot preveč vodenega. Vendar pa izrazita aroma melone naredi Pepelko precej prijetno zgodnjo sladico.
Dišeče, nežne rezine tega sadeža so lahko čudovit dodatek tako vsakdanjim kot prazničnim mizam. Pepelkino pulpo lahko uporabite za ustvarjanje različnih izvrstnih sladic, jo vključite v domač sladoled ali sorbet ali pa jo uporabite v sadni solati, kjer aroma domače melone doda edinstven pridih med drugim sadjem in jagodičevjem.
Če je melon preveč, jih lahko shranimo za zimo. Aromatično sadje se uporablja za pripravo marmelad in džemov. Rezine rahlo nezrelih melon lahko posušimo: ta sladica je priljubljena v Srednji Aziji in na Kavkazu. Sodobni domači kuharji lahko olupljene in narezane melone tudi zamrznejo. Pozimi jih lahko uporabimo kot aromatičen dodatek v sladicah. Zadnje melone, obrane ob koncu sezone, lahko nezrele shranimo v hladni shrambi ali v slami in jih pojemo, ko dozorijo.
Kmetijska tehnologija sorte
Pri nakupu semen v trgovini je priporočljivo kupiti dodatna semena, saj sta lahko kalitev in primernost nizki. Za setev izberite dobro napolnjena semena. Za 30–40 minut jih namakajte v svetlo rožnati raztopini kalijevega permanganata, da uničite spore patogenih gliv. Pripravljena semena položite v vlažno krpo in jih postavite na zelo toplo mesto za kalitev. Pri +30 °C lahko semena kalijo že v 24–36 urah.
V tem času pripravite zemljo in lončke za setev sadik ali oblikujte in napolnite gredice:
- Pri gojenju sadik se je najbolje izogibati šotnim lončkom in peletom: ko nežne korenine rastejo, ne morejo prodreti skozi njihove goste stene. Bolje je uporabiti plastične posode ali narediti skodelice iz papirja (pisarniški papir, časopisni papir). Zemljo pripravite iz enakih delov humusa, peska in rodovitne zemlje. Mešanici dodajte deoksidant (kredo ali jajčne lupine) v razmerju 1-2 žlici na 5 kg končne mešanice.
- Odprto parcelo lahko ustvarimo po principu toplih gredic s kumarami. Na dno in stranice lesene škatle nanesemo plast svežega gnoja, na sredino pa dodamo rahla, rodovitna tla, narejena iz mešanice sredstva za zakisanje, humusa, peska in zemlje, vzete z mesta, kjer prej niso rasle bučne (buče, pattypan buče, kumare itd.). Ko se gnoj razgradi, sprosti veliko količino toplote. Rastlinjak lahko dopolnimo z loki iz debele žice in ga v primeru nenadnih hladnih sunkov pokrijemo s plastiko.
- Mesto za rastlinjak naj bo na najbolj sončni strani. Tla pripravite enako kot za toplo gredico, tako da na kvadratni meter dodate 1 vedro komposta, 1-2 vedra peska in 1-1,5 kg dolomitne moke ali krede. Melone je najbolje ne saditi v rastlinjaku po kumarah.
Oglejte si Tudi
Za sadike posejte 1-2 kaljeni semeni v lonček. Kali bodo v 3-5 dneh pri temperaturi tal vsaj 18-20 °C. Semena je treba posaditi 1-1,5 cm globoko. Na stalno mesto presadite, ko se oblikujejo 3-4 listi, pri čemer previdno odstranite koreninsko grudo iz lončka. Pri presajanju je pomembno, da ne poškodujete koreninskega sistema sadike in da jo posadite le do kličnikov.
Pri neposredni setvi v zemljo semena posadite v luknje, globoke 1,5–2 cm, in jih pokrijte z zemljo. Tako za sadike kot za neposredno setev je vzorec sajenja melone Pepelka 60 x 100 cm. Ko stranski poganjki rastejo, počakajte, da se na njih razvije cvet z jajčnikom, nato pa jim odščipnite vrh. Naslednji stranski poganjek oblikujte na enak način. Na trti lahko pustite skupno 4–5 bodočih melon, glavno steblo pa lahko odščipnete.
Povezane objave:
Kako gojiti melone na prostem, datumi sajenja, zalivanje in nega
Zlati recepti za pripravo vložene melone za zimo in shranjevanje pripravljenih izdelkov
Gojenje melone Kolkhoznitsa na odprtem terenu: prednosti in kako izbrati
Pravila za gojenje in nego melon v Sibiriji na odprtem terenu
Kako zdraviti melone pred škodljivci in boleznimi in ali se lahko okuženo sadje uživa?
Zakaj melone ne obrodijo plodov in kaj storiti glede tega. Metode ročnega opraševanja.
Opis in tehnologija gojenja etiopske sorte melone
Zakaj listi moje melone rumenijo na odprtem terenu? Kako zdraviti in kaj storiti.
Ta melona je zelo sladka, meso pa zelo sočno. Gojim jo že tri leta in pridelek ni nikoli izneveril. Gnojim jo izključno z bioaktivatorjem.BioGrow"Deluje odlično.