Opis sorte paradižnika Tiger, splošne značilnosti in gojenje

Paradižnik Tiger ali Tigrenjok je presenetljiv predstavnik skupine sort, znanih kot dvobarvni paradižniki. Ti paradižniki imajo pisane, progaste ali lisaste plodove.

Splošne značilnosti sorte Tiger

Grmi so bujni, v rastlinjaku dosežejo 100–150 cm, na odprtem polju pa 80–90 cm. Rastlina je nedoločena in nadaljuje z rastjo ter obrodi plodove do zmrzali. Pri gojenju na prostem je priporočljivo umetno zakrneti stebla, da se paradižnikom, ki se oblikujejo pozno poleti, omogoči dozorevanje in zrelost.

Grm je razrezan v 2-3 debla. Rastline je treba pincirati. Za zagotovitev enakomernega zorenja in zmanjšano dovzetnost za glivične bolezni paradižnike privežemo k opori in odstranimo liste do 2/3 višine grma, začenši od spodaj. Odstranimo le tiste liste, ki rastejo pod razvijajočim se cvetnim grozdom.

En sam grm lahko prinese 3–5 kg tržnega pridelka. Plodovi so majhni (60–80 g na paradižnik), zbrani v privlačne grozde s 7–12 približno enakimi jajčniki. Pridelek je odvisen od rastnih razmer: sorta dobro rodi v lahkih, rahlih, rodovitnih tleh z nizko kislostjo.

V moskovski regiji in regijah s težkimi in pretirano vlažnimi tlemi se lahko pridelki zmanjšajo ali pa so dovzetni za pozno plesen, alternariozo in druge glivične okužbe.

Prednosti črtastega sadja

Glavna prednost sorte paradižnika Tiger je njegova visoka dekorativna vrednost. V biološki zrelosti so paradižniki oranžno rumeni z zamegljenimi rdečimi progami, ki spominjajo na tigrovo kožo. Ko so nezreli, so rumenkasto zeleni s temno zelenimi progami.

Plod je popolnoma okrogle oblike, z gladko, sijočo površino. Sajenje teh paradižnikov je zelo dekorativno skozi vso sezono.

Značilnosti in opisi sorte v katalogih semen rastlino uvrščajo med paradižnike srednjega obdobja. Prve plodove lahko poberemo približno 110 dni po setvi. V osrednji Rusiji, na Uralu in v Sibiriji to zgodnje obdobje plodov spodbuja vrtnarje, da raje gojijo paradižnik v rastlinjakih. Vendar pa je dober pridelek mogoče dobiti tudi na odprtem terenu, če nekatere plodove poberemo v blanširani in mlečni fazi zrelosti. Paradižnik se dobro skladišči in dobro dozori v zaprtih prostorih.

Lupina črtastih paradižnikov je precej močna. Med zorenjem niso nagnjeni k razpokanju. Zahvaljujoč tej lastnosti lahko tigrovi paradižniki dolgo ostanejo na trti, tudi v težkih vremenskih razmerah.

Meso progastih paradižnikov je rožnato, čvrsto in na rezu zrnato. Vsebnost sladkorja doseže 5 %, vrtnarji pa opisujejo okus kot sladek z rahlo trpkostjo. Semenske komore so dobro razvite, plod pa je sočen in aromatičen.

Paradižniki tigrasti veljajo za vsestranske. Odlično izgledajo narezani ali v solatah, uporabljajo pa se lahko tudi za okrasitev zelenjavnih predjedi in sendvičev. Majhni, čvrsti in lepi plodovi so idealni za vlaganje celih plodov. Zaradi zelo dekorativne barve so ti konzervi privlačni, njihova čvrsta lupina pa jih ohranja tudi med kuhanjem.

Predelava lepih paradižnikov v sok ali omako ni praktična. Zaradi motne barve mesa te sorte ne morejo ustvariti prijetne barve v domačih marmeladah. Za boljši okus v lechu ali kečapu pa lahko paradižnike mešamo z rdečimi sortami. Sladki in dišeči progasti paradižniki so idealni za sušenje na soncu.

Značilnosti kmetijske tehnologije

Tako kot drugi sladki paradižniki tudi tigrovi paradižniki uspevajo na sončnem mestu z lahkimi, dobro odcednimi tlemi. Dobro prenašajo vročino in rahlo sušo. V teh pogojih postane njihov okus bolj izrazit. Preveč zalita tla lahko povzročijo, da paradižniki razvijejo kisel okus.

Za zaščito paradižnika pred glivičnimi boleznimi je priporočljivo, da v težkih tleh ustvarite dvignjene gredice z umetno mešanico peska, vrtne zemlje in dobro preperele organske snovi, pomešane v enakih delih. V preveč kislih tleh dodajte kredo, gašeno glino ali školjkasto ruševino.

Poraba je približno 1 kg apna na 1 m². Tla apnite med spomladansko obdelavo tal.

Gojenje sadik se izvaja po pravilih, ki so skupna vsem paradižnikom:

• semena posejte 60-65 dni pred sajenjem v zemljo;
• ko se oblikuje 1-2 lista, poberite na razdalji 7-10 cm;
• zalijte s toplo vodo, po možnosti z dodatkom kalijevega permanganata (svetlo rožnata raztopina).

Sajenje v zemljo se izvaja po koncu zmrzali, v prvih desetih dneh junija. V rastlinjak ga lahko posadite nekje sredi maja.