Opis zlate dobe paradižnika z velikim plodovom, gojenje in nega

Paradižnik Zolotoy Vek je sorta iz žlahtnilniške postaje zahodno Sibirije. Razvita je bila za ostro sibirsko podnebje in je priporočljiva za gojenje na odprtem terenu in v plastičnih rastlinjakih.

Splošne značilnosti rastline

Ta nedoločen grm lahko doseže višino 1,5-1,6 m. Potrebuje oporo. Rastlina ima močno steblo in močno nagnjenost k tvorbi stranskih poganjkov. Paradižnik sorte Zolotoy Vek je treba oblikovati v 2-3 stebla.

Rastlina je odporna na temperaturna nihanja in nenadne vremenske spremembe. Paradižnik zlahka prenaša tako močno vročino kot dolgotrajno hladno deževje. Opisi in značilnosti sorte vrtnarjev kažejo na stabilnost pridelka v različnih rastnih pogojih.

Paradižnik Zolotoy Vek je zgodnja sorta: od setve do prvega zorenja paradižnika mine približno 115 dni. Vrtnarji poročajo, da se lahko v sibirskih in uralskih razmerah zorenje na odprtem terenu zavleče za 7-14 dni. Povprečni pridelek je približno 8 kg na rastlino.

Paradižnik je zelo odporen na glivične bolezni; odporen je na alternariozo in fuzarijsko venenje. Vendar pa je pozno poleti, v obdobjih močnega deževja, lahko dovzeten za pozno ožigosano bolezen. Za preprečevanje glivičnih okužb je priporočljivo odstraniti spodnje liste in jih obrezati, ko se pojavijo cvetni grozdi. To bo izboljšalo prezračevanje in svetlobo v nasadu ter zmanjšalo možnost širjenja glivične okužbe.

Opis sadja

Vsak grozd obrodi 3–5 lepo zaobljenih, sploščenih jajčnikov. Rastlina obrodi približno 6 takih grozdov na sezono. Posebnost sorte je velikost plodov: sorta Zolotoy Vek je velikoplodni paradižnik. Vsak paradižnik tehta 450–600 g, posebej veliki primerki pa lahko tehtajo še več.

Lupina je čvrsta, a tanka. Plodovi lahko ob dozorevanju počijo, zato se v času plodovanja izogibajte prekomernemu zalivanju zemlje. Zrele paradižnike lahko prevažamo in skladiščimo približno 7 dni, ne da bi izgubili svoj tržni videz.

Lupina je v tehnični zrelosti bledo zelena s temnejšimi vzdolžnimi progami. Ko plod dozori, postane slamnato rumena in nato zlato rumena. Na zrelem paradižniku ni prog, prav tako ni zelenkastih con na ramenih.

Meso je mesnato, z nežno konsistenco, podobno meloni. Je bogate rumene barve, včasih z rožnatim odtenkom ali občasnimi rožnatimi ali oranžnimi odtenki. V bližini peclja je na prerezu vidna majhna, svetla cona. Struktura mesa je značilna za paradižnik sorte govedina. Jagoda vsebuje več majhnih semenskih komor, ki vsebujejo majhno število majhnih semen.

Okus je odličen. Vrtnarji, ki so na svojih parcelah gojili sorto Zolotoy Vek, opažajo sladek, kisel, sladici podoben okus teh paradižnikov. Svetlo meso ima malo alergenov, zaradi česar so rumeni paradižniki še posebej priporočljivi za otroke in dietno prehrano. Vsebujejo veliko likopena in betakarotena.

Sorto Golden Age je najbolje uživati ​​svežo. Rezine tega zlato obarvanega paradižnika bodo polepšale solate in praznične krožnike. Tako kot drugi paradižniki za goveji zrezek je tudi ta sadež primeren za pripravo predjedi. Rezine paradižnika lahko položimo na sendviče, nenavadno sladko sadje pa lahko uporabimo tudi v eksotičnem hamburgerju. Po želji lahko svetlo meso uporabimo tudi v juhah ali omakah, vendar ne bo dalo tipičnega rdečkasto-oranžnega odtenka.

Presežek paradižnika lahko shranite za zimo. Velikih paradižnikov ni mogoče shraniti celih, narezane paradižnike pa lahko dodate kateri koli solati ali predjedi. S predelavo zrelih zlatih paradižnikov v paradižnikov sok dobite edinstveno obarvan, a lep in okusen izdelek. Gosta konsistenca pulpe pomeni krajši čas kuhanja, zato sok ali omaka ohranita več hranil in vitaminov.

Nekateri paradižniki, obrani nezreli, bodo shranjeni do novembra ali decembra, kjer bodo postopoma dozoreli v zabojih.

Kako vzgojiti dober pridelek?

Semena za sadike lahko posejemo 60–70 dni pred presajanjem na stalno mesto. Zemljo pripravite tako, da v enakih delih zmešate rahel humus, drobni pesek in rodovitno zemljo. Za zmanjšanje kislosti mešanice in obogatitev s kalcijem dodajte 1 žlico krede ali zmletih jajčnih lupin (na 5 kg mešanice).

Substrat namočimo v vročo raztopino kalijevega permanganata, semena pa posejemo takoj, ko se ohladi. Paradižniki zlate dobe niso hibridi, njihova semena lahko pustimo za vzrejo. Sadilni material, zbran iz lastnih rastlin, je treba obdelati tudi z raztopino kalijevega permanganata (svetlo roza) ali Fitosporina (v skladu z navodili).

Semena razporedite po zemlji in jih pokrijte s tanko plastjo suhega peska (0,5 cm). Ne vlažite ga. Posodo pokrijte s plastično folijo ali steklom in jo postavite na toplo mesto za kalitev. Pri +25 °C se bodo sadike pojavile v 4-5 dneh. Po tem plastično folijo odstranite.

Ko imajo rastline paradižnika 2-3 liste (ne kličnih listov), ​​presadite sadike v posamezne lončke. Lončke je treba premakniti dlje narazen, ko se listi sosednjih rastlin zbližajo.

Paradižnike posadite na razdalji 40 cm. Razmik med vrstami naj bo vsaj 70 cm. Sedem do deset dni po presajanju rastline pognojite z nitrofosko ali raztopino amonijevega nitrata (upoštevajte navodila).

Ko paradižnik zacveti, nanesite raztopino lesnega pepela (500 g na 10 l) ali mineralno gnojilo, ki vsebuje kalij in fosfor (Kristalon Tomato, Agricola itd.). Dušikovih gnojil in organskih poparkov ne smete uporabljati za zalivanje plodovitega paradižnika, saj rastline začnejo aktivno oblikovati listje in zmanjšujejo nabor plodov.

Ko grm oblikuje en cvetni šopek, začnite odstranjevati liste pod njim. Postopek ponovite, ko se pojavi drugi šopek, in nadaljujte z obrezovanjem listov na 1/3-1/2 višine stebla. Poleg odstranjevanja listja odščipnite stranske poganjke, tako da nad prvim in drugim šopom pustite le 1-2 stranska poganjka.