Opis in gojenje sorte paradižnika Kalinka-Malinka

Za ljubitelje eksotičnih vrtnih paradižnikov se bo opis sorte Kalinka-Malinka in njene značilnosti zdelo nezanimivo. Ti paradižniki nimajo nenavadne barve ali izvrstnega okusa, niti značilne oblike plodov. Gre za dokaj običajno sorto z jagodami, ki dozorijo sredi sezone, vendar imajo tudi takšni paradižniki svoje prednosti.

Splošne značilnosti rastline

Grm paradižnika Kalinka-Malinka je razvrščen kot superdeterminantna sorta. Kompaktne standardne sorte so priročne zaradi svoje majhnosti: lahko jih posadimo na vrtu, v rastlinjaku ali pod plastično zavetje, gojimo pa jih lahko tudi v zaprtih prostorih na balkonu ali neposredno na okenski polici. Povprečna višina stebla je le 25–30 cm, grmi pa ne potrebujejo opore ali oblikovanja.

Koreninski sistem ni zelo razvit. Ta prednost omogoča gosto sajenje (do 6-8 rastlin na 1 m²). Paradižnik dobro rodi tudi na omejenem prostoru.

Pridelovalci zelenjave ugotavljajo, da značilnosti in opisi sorte kažejo, da so ti paradižniki nezahtevni za vzdrževanje in svojim lastnikom ne povzročajo težav. Mini paradižnike je treba okopati le približno teden dni po sajenju, ne pozabite pa jih redno zalivati, če rastejo v posodi na balkonu. Vendar pa paradižniki Kalinka-Malinka prenašajo tudi rahlo suha tla. Na prostem lahko rastline dobro rodijo celo na Uralu, Altaju in v Sibiriji.

Gredica s temi paradižniki je priročna tudi zato, ker jo je mogoče med nenadnim mrazom hitro pokriti s plastiko ali lutrasilom. Kompaktna velikost grmovja omogoča sajenje več skupin paradižnikov. Pridelovalci zelenjave lahko paradižnike obirajo v različnih obdobjih, začenši že v začetku poletja.

Posebnost superdeterminantnih sort je njihov zelo enakomeren pridelek. Posamezna rastlina obrodi le 3-4 grozde plodov, nato pa rast stebla preneha in paradižniki dozorijo skoraj istočasno.

Vrtnarji se strinjajo, da je zasedanje prostora v rastlinjakih s takimi sortami nepremišljeno. Vendar pa lahko miniaturne grme paradižnika Kalinka-Malinka sadimo izmenično z visokimi, dolgorodnimi sortami. Po zgodnji žetvi Kalinke-Malinke se poberejo grmi, ki so končali z obiranjem.

Sorta daje 2,5-4 kg na kvadratni meter, odvisno od gostote sajenja. Najmanjša razdalja med rastlinami je 30 cm.

Značilnosti sadja

Prvi zreli paradižniki se bodo začeli pojavljati 110 dni po setvi semen. Kljub kompaktni velikosti grma ocene tistih, ki so posadili to sorto, omenjajo precej veliko velikost paradižnika. Vsak plod tehta povprečno 50–90 g in ima premer približno 4 cm. Okrogle rdeče jagode so zbrane v kompleksnih grozdih po 6–7, zaradi česar je majhna rastlina videti popolnoma prekrita z njimi.

Lupina je debela in med zorenjem ali toplotno obdelavo med konzerviranjem ne poči. Ti paradižniki dobro prenašajo prevoz na dolge razdalje. Paradižnike Kalinka-Malinka lahko v popolnoma zrelem stanju hranite več dni, ne da bi kazali znake kvarjenja. Vrtnarji poročajo, da nezreli paradižniki po obiranju dobro dozorijo, njihov okus pa ostane nespremenjen.

Meso je intenzivno obarvano, plod pa vsebuje dve semenski komori s številnimi semeni. Stene jagode so debele, do 1 cm. Meso je čvrsto in je lahko v nezrelem stanju rahlo hrustljavo. Pri konzerviranju ostane struktura ploda nedotaknjena, dobro ohrani obliko, paradižnik pa se lahko reže z nožem.

Paradižniki Kalinka-Malinka so vsestranski. So okusni sveži; njihov sladko-kisli okus se poda k vsaki zelenjavni solati. Ti miniaturni paradižniki se lahko uporabijo tudi za okrasitev praznične mize, zaradi česar so popolni za kanapeje in krožnike. Rdeči paradižniki so popolni za vsako jed, saj njihovo živahno meso doda čudovit pridih barve omakam in slanim juham.

Presežke pridelkov je mogoče konzervirati na kakršen koli način. Majhni, kalibrirani paradižniki so idealni za vlaganje ali mariniranje celih plodov. Če je letina velika, jih lahko predelamo v sok ali omake. Zaradi goste teksture je paradižnik sorte Malinka primeren za sušenje. Nezrele jagode se lahko uporabijo celo za pripravo eksotične marmelade.

Kako gojiti sorto na parceli?

Pri gojenju sadik upoštevajte čas setve: zgodnje zrele paradižnike je treba posejati največ 50-60 dni pred presajanjem na stalno mesto. Zemljo za setev pripravimo iz enakih delov rodovitne zemlje, peska in humusa, pri čemer na vsakih 10 kg mešanice dodamo 2 žlici mlete krede. Za razkuževanje zemlje neposredno v škatli jo obilno zalijte z vročo temno raztopino kalijevega permanganata.

To je nehibridna sorta (F1). Če ste semena za razmnoževanje nabrali sami, jih je treba pred setvijo prav tako obdelati. Za namakanje lahko pripravite raztopino Fitosporin-M ali Epin ali pa razkužite s svetlo rožnato raztopino kalijevega permanganata. Raztopino namakajte pri 35 °C 30–40 minut. Po namakanju semena posušite na papirju ali gazi.

Do takrat se bo zemlja za setev ohladila. Semena lahko začnete sejati po površini substrata. Semena prekrijte s tanko plastjo suhega peska ali zemlje (0,5 cm), posodo pokrijte s perforirano plastiko in jo postavite na toplo mesto (+25 °C). Sadike se bodo pojavile v 4–5 dneh, vendar se to obdobje lahko podaljša, če temperatura pade.

Ko sadike razvijejo 2-3 liste (brez kličnih listov), ​​paradižnike presadite v posamezne lončke ali skupno posodo po vzorcu 10x10 cm. Nadaljnja nega obsega redno zalivanje. Gnojenje ni potrebno.

Na rastišču ga lahko posadite ob različnih časih:

• Sredi maja jih presadimo v rastlinjak, sredi junija pa se začne žetev;
• V gredice lahko sadite šele v začetku junija, po koncu zmrzali;
• V rastlinjaku jih sadimo med prvima dvema metodama, saj rastline niso ogrožene zaradi zmrzali, sredi maja pa pod filmom ni dovolj toplo.

Z združevanjem teh možnosti lahko poberete pridelek od sredine junija do približno sredine julija.