Opis in značilnosti sorte hrušk Forel, tehnologija sajenja in nega

Ruski vrtnarji kažejo zanimanje za sorto hruške Forel kot redek pridelek z izjemno lepimi in okusnimi plodovi. To sadno drevo je privlačno ne le zaradi svojih dekorativnih lastnosti in kompaktne velikosti, temveč tudi zaradi svoje sposobnosti prenašanja nizkih temperatur.

Zgodovina vzreje hrušk Forel

Amerika, kjer je sorta Forel zelo iskana, Avstralija in Nemčija trdijo, da so prve razvile ta hibrid. Vendar pa večina znanstvenikov meni, da je bila sorta vzgojena na Saškem z navzkrižnim opraševanjem lokalnih hrušk z eksotičnimi sortami.

Kje raste sorta?

Sorta Forella se goji v latinskoameriških državah (Čile, Argentina) in Združenih državah Amerike (Oregon, Washington). Pridelek je priljubljen med avstralskimi kmetovalci. V trgovinah je na voljo tudi hibrid, pridelan v Južni Afriki. Velika območja sadovnjakov Forella se nahajajo na Kitajskem.

Opis in značilnosti

Postrv, tako kot vse hruške, spada v družino rožnatih, vendar za razliko od drugih sort izstopa po izvirnem okusu in barvi svojih plodov.

Dimenzije drevesa

To sadno drevo s klasično obliko krošnje doseže največjo višino 6 metrov. Deblo je gladko in rjavo, medtem ko so veje, obrnjene navzgor, sivkasto rjave. Temno zelene, sijoče liste zaznamujejo vidne žile, ki z rastjo drevesa porumenijo, in odsotnost zobcev vzdolž robov.

Vse o sadju

Vrtnarji začnejo obirati posamezne plodove hruške Forel v drugem letu po sajenju. Masovno obiranje se pojavi v tretjem ali četrtem letu. Povprečna teža enotnih plodov je 150 g, nekateri primerki pa dosežejo do 190 g. Barva se spreminja z zorenjem. Gladki, enakomerni plodovi so ob prvem dozorevanju zeleni. Kasneje plodovi postanejo bogato rumeni. Ko dozorijo, rumeno barvo dopolni rdečkast odtenek majhnih pik, ki se včasih združijo v eno samo liso.

Meso sadja je belo, sočno, gosto, kožica je tanka.

V toplem podnebju sorta Forel prinese do 40 ton na hektar. V zmernem podnebju je pridelek 20 ton.

Cvetenje in opraševalci

Beli in rožnati cvetovi hruške Forel začnejo cveteti v začetku aprila in končajo v drugi polovici meseca. Drevo ni samooplodno, zato za zagotovitev ustreznega opraševanja v bližini sadimo sorte hrušk, ki cvetijo hkrati. Najboljši opraševalci so:

• Kučerjanka;
• Konferenca;
• Grm;
• Parižanka.

Če zgoraj omenjeni pridelki niso na voljo, so primerne sorte hrušk, kot so Kabardinka, Talgarskaya Krasavitsa in Febralskaya.

Čas zorenja in žetev

Forel je pozno zorela sorta zimskih hrušk. Obiranje se začne sredi septembra, pred popolno zrelostjo, če želimo sadje prevažati ali skladiščiti do šest mesecev.

Plodovi dosežejo tehnično zrelost v drugi polovici oktobra. Pri sobni temperaturi ostanejo sveži 10–14 dni.

Sadje se obira v sončnem vremenu z lestvijo in kovinskim kavljem za upogibanje visokih vej. Sadje se obira skupaj s pecljem, da se prepreči prezgodnje kvarjenje.

Ocenjevanje okusa in uporaba sadja

Profesionalni degustatorji so sladko-kislo-pikanten okus hruške sorte postrvi ocenili s 4,3 točke. Sadje se uporablja za pripravo domačih kompotov, marmelad, sokov in džemov. Dodaja se tudi solatam in pekovskim izdelkom. V ZDA potrošniki menijo, da je kombinacija pikantnega okusa postrvi in ​​ostrega sira pikantna.

To nizkokalorično sadje (47 kcal) se uporablja v dietetiki za boj proti debelosti. Sestavine hrušk nasitijo telo z vitamini, mikrohranili in makrohranili. En sadež zadostuje za kritje 10 % telesnih potreb po askorbinski kislini.

V ljudskem zdravilstvu se sadje uporablja kot zdravilo za drisko, multiplo sklerozo in vnetja. Hruške znižujejo tudi vročino. Visoka vsebnost kalija spodbuja izločanje odvečne vode in soli, kar podpira zdravje žil in srca.

Odpornost na nizke temperature in sušo

Toleranca hruške sorte Forel na temperature pod ničlo (do -20 °C) ne izniči potrebe po pripravi na zimo in izolaciji. Ta občutljiva kultura trpi zaradi delne izgube pridelka, če je premalo zaliva, njena odpornost na sušo pa je povprečna.

Imunost na bolezni

Drevo ima šibek imunski sistem, kar ima za posledico slabo preživetje po sajenju in nizko odpornost na glivične bolezni in napade škodljivcev.

Hruške so dovzetne za krastavost, gnilobo plodov in črni rak. Med cvetenjem so dovzetne tudi za ožig. Listne uši so najpomembnejši škodljivci.

Značilnosti sajenja pridelkov

Občutljivost drevesa na rastne razmere narekuje, da morajo vrtnarji odgovorno pristopiti k izbiri lokacije, primernih sosedov in upoštevanju pravil sajenja.

Izbira spletnega mesta

Hruške ne prenašajo hladnih vetrov, sence ali delne sence. Nižine z nabiranjem hladnih zračnih mas in območja s plitvo podtalnico niso primerna za rastlino. Izberite ravno mesto, zaščiteno pred severnimi vetrovi z objekti ali ščiti. Enakomerna izpostavljenost svetlobi čez dan je bistvenega pomena.

Hruška sorte Forel potrebuje dobro odcedna, rodovitna tla, ki zagotavljajo zadrževanje kisika in vlage pri koreninah. Če tla ne izpolnjujejo teh zahtev, jih obdelujemo, gnojimo, težka tla pa redčimo s peskom.

Načrti postavitve

Za povečanje dekorativne privlačnosti vrtne parcele se hruške Forel sadijo vzporedno, v obokanih linijah, pri čemer se med drevesi vzdržuje razdalja 4 m, med vrstami pa 5 m. Če je parcela pravilne oblike, se uporabljajo pravokotni, kvadratni ali šahovski vzorci.

Pri razporejeni razporeditvi so sadike druge vrste nameščene med drevesi prve na enaki razdalji.

Pri sajenju pridelkov na ravnih površinah se najpogosteje uporablja kvadratni vzorec, kjer je razdalja med drevesi v vrsti in med vrstami enaka - 4 m.

Razdalja med drevesi

Nesprejemljivo je saditi hruško bližje kot 4 metre od sosednjega drevesa. Prepletene krošnje ne bodo prejele dovolj svetlobe, korenine pa bodo trpele zaradi pomanjkanja hranil. Če ne upoštevate priporočene razdalje, se poveča tveganje za bolezni in napade škodljivcev.

Ugodna soseska

Hruške ne prenašajo jerebike, ker drevo okuži jerebika, katere gosenice jedo plodove. Brina ne smemo saditi v bližini, saj okuži sadno drevo s sporami rje. Breskev, sliva, lila in jasmin imajo na hibrid zaviralni učinek.

Hruške, jablane, borovci, smreke in hrasti uspevajo drug ob drugem. Paradižnik ščiti pridelek pred jabolčnim moljem, vretenčar pa pred številnimi vrstami škodljivcev.

Za manjše parcele in za povečanje dekorativne privlačnosti vrta se pod hruške sadijo trobentice, ognjiči, marjetice in jagode. V bližini hrušk se ne sme gojiti vrtnic, ki imajo iste bolezni in škodljivce.

Čas in tehnologija sajenja sadik

Za hruško sorte Forel je optimalen čas sajenja sredi aprila, ko povprečna dnevna temperatura zraka ostane pri 12–15 °C, ali jeseni ob koncu rastne sezone, 1,5–2 meseca pred zmrzaljo.

Jeseni pripravite valjasto sadilno jamo tako, da izkopljete luknjo s premerom 80 cm in globino 60 cm. Zgornjo plast zemlje zmešajte z dvema vedroma komposta, preperelega gnoja in humusa. Mešanici zemlje dodajte 1 kg pepela in 100 g kalijeve soli. Na dnu ustvarite 10–15 cm debelo drenažno plast z uporabo lomljene opeke, drobljenca in kamenja.

Pred sajenjem sadike hranimo v raztopini Kornevina z dodatkom enakih delov zemlje in pepela.

Tehnologija sajenja hruške Forel:

• vzdolž robov naseljene luknje naredite zareze z lopato in vanjo zabijte podporni kol;
• na dnu je zgrajena vzpetina;
• sadiko postavite na pripravljen nasip in razširite korenine vzdolž pobočij;
• nalijte vedro vode;
• napolnite ga s pripravljenim substratom, občasno stresajte drevo, da se v koreninah ne tvorijo praznine;
• zbijte zemljo, naredite utor okoli debla, v katerega nalijete še eno vedro vode;
• hruško privežite na kol od zgoraj in spodaj;
• Območje okoli debla drevesa je zastirkano.

Drevo je posajeno tako, da se koreninski vrat po koncu dogodka dvigne 2–3 cm nad površino.

Posebnosti oskrbe

Upoštevanje priporočil za namakanje, gnojenje, obrezovanje in tretiranje poveča odpornost hrušk na bolezni in škodljivce ter poveča pridelek.

Zalivanje

Da bi zagotovili, da vlaga doseže korenine, se zemlja pod drevesom redno rahlja. Spomladi hruška Forel potrebuje le dva zalivanja: prvo pred odprtjem brstov in drugo, ko se začnejo oblikovati plodovi.

Poleti je zalivanje odvisno od vremena in padavin. Hruške v povprečju potrebujejo zalivanje enkrat na mesec. Jeseni se pridelek zalije enkrat v pripravo na zimo (5-6 veder).

Ko je hruška mlajša od dveh let, v utore okoli debla nalijte vedro vode. Odrasla rastlina potrebuje 30 litrov. Sadiko prvega leta je treba zalivati ​​tedensko ali vsake 3-4 dni med poletnimi sušami.

Gnojenje

Organska snov, ki jo hruški Forel dodamo med sajenjem, zadostuje prva tri leta. Izjema je gnojenje drevesa z infuzijo mulleina ali ptičjih iztrebkov v aprilu, ko rastlina potrebuje povečano vsebnost dušika v tleh. Organska gnojila lahko nadomestimo s sečnino (200 mg na 10 litrov).

Maja drevo zalijemo z raztopino nitroamofoske (50 g na 10 l). Dva tedna kasneje hruško pognojimo s 30 g kalijeve soli na 1 kvadratni meter zemlje.

Ko se plodovi polnijo, pridelek zalijemo z raztopino, ki vsebuje 50 g superfosfata in 30 g kalijeve soli, raztopljene v vedru vode.

Za povečanje zimske odpornosti se pri pripravi na zimo v krog debla doda pepel (200 g na 1 kvadratni meter).

Obrezovanje

Takoj po sajenju se deblo in stranski poganjki drevesa skrajšajo za četrtino. V drugem letu se prvi sloj oblikuje z izbiro dveh do treh močnih vej, ki so usmerjene v različne smeri in enako oddaljene od tal.

Naslednje leto se veje drugega reda prvega sloja skrajšajo za tretjino, mladi poganjki se odstranijo in ena skeletna veja se pusti en meter nad spodnjimi vejami. Vsako od naslednjih dveh let se doda še ena skeletna veja. Prva je postavljena en meter nad prejšnjo, zadnja pa 60 cm nad njo. S tem se zaključi oblikovanje redko plastnatega okostja hruške sorte Forel.

Vsako leto se vodnik drevesa skrajša tako, da so stranske veje zadnjega sloja 20 cm krajše. Sanitarna obrezovanje se izvaja vsako leto zgodaj spomladi ali jeseni, po koncu rastne sezone. Odstranijo se oboleli, zlomljeni ali deformirani poganjki ter veje, ki gnečijo krošnjo.

Preprečevanje bolezni

Pri visoki vlažnosti in poletnih temperaturah sta za hruško sorte Forel najbolj škodljivi gniloba plodov in krasta. Za preprečevanje glivičnih bolezni rastlino na začetku rastne sezone, med brstenjem in po cvetenju tretirajte z Gaupsinom in Fitovermom, ki sta varna za ljudi. Lahko pa uporabite bolj strupena Topaz, Skor in HOM. Priljubljena sta bordojska tekočina in bakrov sulfat.

Listne uši in cvetne hrošče, ki so najbolj nadležne žuželke na hruškah, lahko odstranite s škropljenjem rastline z Agravertinom ali Karbofosom. Časovni razpored je enak kot pri preventivnih tretiranjih.

Da bi preprečili okužbo z glivičnimi sporami in napade škodljivcev, je priporočljivo sprejeti naslednje preventivne ukrepe:

• znebiti se bioloških odpadkov v krogu drevesnega debla;
• jeseni in spomladi pobelite deblo in spodnje veje;
• posadite pikantno zelenjavo, da privabite naravne sovražnike škodljivcev;
• spomladi se na deblo pridelka prilepijo lovilni pasovi;
• Obesijo ptičje hišice in krmilnice za ptice.

Preverjen način za odganjanje škodljivcev je sajenje rastlin z insekticidnimi lastnostmi (čebula, gorčica, česen).

Mnenja vrtnarjev o sorti

O prednostih in slabostih pridelka se lahko naučite iz pregledov vrtnarjev.

Natalia Semenovna, 49 let, Minsk

Od treh sort hrušk, ki rastejo na vrtu, je otrokom še posebej všeč hruška sorte Forel. Najstarejša hči to sadje vključuje v svojo prehrano. Pravi, da ji videz in edinstven okus z namigi cimeta izboljšata razpoloženje in olajšata prenašanje prehranskih omejitev.

Margarita, 37 let, Moskovska regija

Živim v Moskovski regiji in si že dolgo želim na svojem vrtu posaditi hruško, ki ne bi bila podobna nobeni drugi. Izbral sem sorto Forel in obžaloval. Drevo je bilo bolno, postopoma ovenelo in na koncu popolnoma odmrlo. Mislim, da je bil vzrok okvarjen sadilni material, ki je po pošti dolgo prihajal, saj ga nisem pravilno posadil.

Mihail Iljič, 58 let, Nikolajev

Postrv sem kupil po naključju. Sadika se je dolgo ukoreninila, a se je končno ukoreninila. Tri leta kasneje smo pobrali prvi pridelek, ki ga je oboževala vsa družina. Zdaj drevo vsako sezono zalivam, gnojim in preventivno škropim z bordojsko mešanico ter Fitovermom. Svojo družino želim še naprej razveseljevati z njegovimi svetlimi, sladko-kislimi plodovi.