Opis in značilnosti jablane Mackintosh, sajenje in nega

Jabolka so najbolj priljubljeno sadje na svetu. Razvili so ogromno hibridnih sort in podtipov tega okusnega in zdravega sadja. To enostavno gojivo sadje gojijo tako v južnih regijah kot v hladnem severnem podnebju. Pred več kot 200 leti je bila vzgojena sorta jabolk Mackintosh, ki je kasneje postala prednica mnogih sort in podtipov.

Zgodovina sorte

Izvor sorte sega v 18. stoletje. Kanadski kmet John McIntosh je kupil parcelo za svojo kmetijo, kjer je odkril več sadik jablan. Drevesa je ponovno zasadil, a do sredine 19. stoletja je preživelo le eno drevo, ki je nehalo roditi šele v začetku 20. stoletja.

Prav ta preživela jablana velja za prednico sorte jabolk McIntosh.

V prejšnjem stoletju so sorto McIntosh začeli aktivno gojiti v Kanadi in Severni Ameriki. Nato je nova sadna kultura prečkala ocean in se začela gojiti po vsem evropskem delu naše celine.

Zanimivo! Prav jabolko Macintosh je postalo glavni simbol in emblem podjetja, ki ga je ustanovil Steve Jobs, znanega kot Apple.

Opis jablane Mackintosh

V Rusiji in državah SND je sorta jabolk McIntosh znana kot Jesenska rdečeboka ali Jesenska horoshevka.

Z ustrezno in pravočasno nego jablane Mackintosh dajejo visoke donose, zlahka prenašajo rahle zmrzali in imajo dolgo obstojnost po dozorevanju, saj vsebujejo veliko vitaminov, bistvenih za zdravje ljudi.

Dimenzije odraslega drevesa

Sadna drevesa te sorte zrastejo do 5-7 m. Krona je podolgovata, piramidalne oblike z razpršenimi, ravnimi vejami rdečkastega odtenka.

Listi so srednje veliki, ovalni in svetlo zeleni. Ko se bliža jesen, se na listih pojavi rumenkast preliv, kar kaže na to, da bo sadje kmalu dozorelo.

Obdobje cvetenja se začne sredi ali konec maja in traja 7–10 dni. Jablane začnejo cveteti v drugem letu rasti. Prve obilne letine obrodijo v petem do sedmem letu življenja drevesa.

Degustacijska ocena jabolk, področje uporabe

Strokovnjaki ocenjujejo okus sadja kot izjemen. To drži, saj svetli in lepi plodovi niso le okusni, ampak tudi zdravi. V zahodnih državah je sorta jabolk McIntosh obvezen del prehrane v vrtcih in izobraževalnih ustanovah.

Plodovi so veliki, od 150 do 200 g, s sočnim, sladkim belim mesom in izrazito jabolčno aromo.

Kožica je tanka, vendar dobro ščiti meso pred poškodbami. Zreli plodovi so rumeni ali zeleni, z živo rdečim ali bordo rdečim odtenkom.

Zrelo sadje je namenjeno predvsem za uživanje surovega.

Jabolka sorte McIntosh se komercialno uporabljajo za izdelavo otroške hrane, sokov, nektarjev, marmelad in konzerv. Prav tako se sušijo, kuhajo, pečejo, dodajajo sladicam in konzervirajo.

Rok uporabnosti in prenosljivost

Po obiranju jabolka v skladišču dozorijo 2–3 tedne. V ustreznih pogojih skladiščenja jesenski plodovi ohranijo svoj okus in videz 3–5 mesecev. Tanka, a močna lupina jabolk omogoča prevoz na dolge razdalje brez tveganja poškodb.

Značilnosti kulture

Kot vsaka sadna kultura ima tudi ta sorta svoje prednosti in slabosti.

Prednosti:

1. Jablane vsako leto zanesljivo rodijo.
2. Sadna kultura je nezahtevna v negi.
3. Visoko ocenjen zaradi svojega okusa.
4. Trajanje skladiščenja zrelega sadja.
5. Odporna na temperaturne spremembe in rahle zmrzali.
6. Plodovi vsebujejo visoko vsebnost vitaminov in mineralov.

Prednosti te sorte vključujejo dejstvo, da obrezovanje dreves ni težavno.

Napake:

1. Žal starejše kot je drevo, manj sadov rodi.
2. Zorenje plodov se pojavi v različnih obdobjih.
3. Sadne rastline so dovzetne za nekatere bolezni in škodljivce.

Pomembno! Pravočasna preventivna obdelava dreves bo znatno zmanjšala tveganje za škodljivce in bolezni.

Habitat

Jablana Mackintosh se komercialno goji v Kanadi, Severni Ameriki, Evropi in državah SND. V Rusiji veljajo regije z južnim in toplim zmernim podnebjem za ugodne za gojenje te sorte jabolk. Največje nasade tega sadnega drevesa najdemo na Kavkazu in v černozemskih tleh Spodnje Volge.

Imunost na bolezni in insekte

Glavna grožnja drevesom so glivične bolezni, na katere so jablane praktično ranljive. Če se ne upoštevajo navodila za nego, se poveča tveganje za širjenje krastavosti in pepelaste plesni. Če bolezni ne preprečimo v zgodnji fazi, se poveča tveganje za izgubo sadnega drevesa.

Prav tako ne pozabite na škodljivce. Listne uši ogrožajo zeleni pokrov drevesa, jabolčni vešči pa lahko uničijo celoten pridelek.

Odpornost na temperature pod ničlo

V regijah z zmernim in toplim podnebjem jablane McIntosh zlahka preživijo zime. Majhna temperaturna nihanja in kratkotrajne zmrzali ne vplivajo na rast, razvoj ali plodovanje rastline. Vendar pa dolgotrajne zmrzali pod -20 °C povzročijo, da drevesa zmrznejo, kar negativno vpliva na pridelek v naslednji sezoni.

Opraševanje in samooplodnost

Plodovi jablane McIntosh niso odvisni od opraševanja sosedov; tudi brez njih drevo obrodi veliko sadja. Vendar pa sosednja sadna drevesa pozitivno vplivajo na hitrost in količino plodov ter izboljšajo okus zrelega sadja.

Pomembno! Za zagotovitev pravilne rasti in razvoja jablanam v prvih 3-4 letih rasti preprečujemo rodnost z odstranjevanjem cvetov in jajčnikov.

Časi zorenja in obiranja

Drevesa dozorevajo drug za drugim. Obiranje zrelih plodov se začne konec avgusta in konča oktobra.

Produktivnost in letna rast

Vrtnarji in kmetje že dolgo cenijo produktivnost te sadne kulture. Jablana vsako leto obrodi do 200 kg zrelih, okusnih sadežev na drevo.

Letna rast drevesa je od 7 do 9 cm v rastni sezoni.

Sajenje in nega

Pravočasna sajenje sadik v odprto tla in ustrezna nega sta glavna dejavnika, ki vplivata na življenjsko dobo sadnega pridelka in njegov pridelek.

Datumi in razpored sedenja

Drevesa sadimo v odprto zemljo zgodaj spomladi ali jeseni. Spomladansko delo se izvaja, preden se odprejo prvi popki. Jeseni sadimo sadno drevje, odvisno od podnebja v regiji. Ključno je, da sadika dobi 40–50 dni časa, da se ukorenini pred prvo močno zmrzaljo.

Pri sajenju sadik upoštevajte velikost odraslih dreves. Med mladimi rastlinami pustite vsaj 1,5–2 metra razdalje, med vrstami pa 2 metra.

Priprava mesta in sadilne jame

Za gojenje sadnega drevja izberite dobro osvetljeno mesto na rahli nadmorski višini. Bližnja podtalnica bo povzročila gnitje korenike in širjenje glivičnih bolezni. Drevesa tudi ne prenašajo močnega hladnega vetra in prepiha.

Tla za sajenje se pripravijo vnaprej. Če se sadike sadijo spomladi, se območje jeseni temeljito prekopa, zemlja pa se zmeša s kompostom in gnojilom.

Za jesenska dela se lokacija pripravi spomladi ali poleti. Luknje za sajenje sadik se izkopljejo 2-3 tedne vnaprej. Luknje naj bodo globoke vsaj 60 cm in široke od 70 do 90 cm. V luknje se dajo majhni kamni ali drobljenec, zemlja pa se pomeša z organskimi in dušikovimi gnojili.

Tehnologija sajenja sadik

Da se pri izbiri sadik ne bi zmotili, jih je najbolje kupiti v uglednih vrtnih centrih in drevesnicah. Sadike skrbno pregledamo glede poškodb, bolezni in škodljivcev. Korenike rastlin morajo biti dobro razvite in vlažne, brez poškodb, grudic in izrastkov.

1. Pred sajenjem v odprto zemljo rastline za 3-4 ure potopimo v ustaljeno toplo vodo, nato pa jih obdelamo z raztopino mangana ali posebnimi antibakterijskimi pripravki.
2. Na dno luknje se vlije pripravljena rodovitna zemlja, naredi se majhna vdolbina in postavi se opora za podporo rastline.
3. Sadiko posadimo v luknjo, njene korenine previdno razprostremo in pokrijemo z zemljo. Med koreninami in zemljo ne sme biti prostora.
4. Tla okoli drevesa so skrbno stisnjena in zalita.

Pomembno! Točka, kjer se deblo sadike sreča s koreniko, se imenuje koreninski vrat. Pri sajenju koreninski vrat ostane 5–7 cm nad nivojem tal.

Gnojilo in zalivanje

Drevesa zalivamo 4-5 krat v sezoni. Prvo zalivanje se izvede takoj po sajenju sadik v odprto zemljo. Naslednje zalivanje se izvede 7-10 dni kasneje. Nato jablane temeljito zalivamo enkrat mesečno. Med sušo in ekstremno vročino se namakanje izvaja pogosteje.

Sadne pridelke hranimo z organskimi, mineralnimi in dušikovimi gnojili.

Organska gnojila se uporabljajo enkrat na sezono. Med rastjo in razvojem drevesa potrebujejo dušikove dodatke. Pred zimskim mirovanjem se v tla dodajajo gnojila na osnovi fosforja.

Preventivno zdravljenje

Za preprečevanje škodljivcev in bolezni sadno drevje profilaktično škropimo vsako pomlad in jesen. Spomladi se tretiranja izvajajo pred cvetenjem in nastankom plodov. Če so potrebna ponovna tretiranja, se izvajajo po cvetenju. V ta namen se uporabljajo fungicidni pripravki ali raztopine mila in tobaka.

Obrezovanje in oblikovanje krošnje

Prvo formativno obrezovanje se izvede takoj po sajenju drevesa v odprto zemljo. Ker je krošnja drevesa podolgovata, se vse veje obrežejo 5–7 cm pod glavnim deblom. formativno obrezovanje jablan Macintosh se izvaja po potrebi.

Sanitarno obrezovanje se izvaja vsako pomlad in jesen. Z dreves se odstranijo poškodovane, posušene, zlomljene in zmrznjene veje.

Priprava drevesa na zimo

Pred zimskimi počitnicami se izvajajo naslednje dejavnosti:

1. Krog drevesnega debla je skrbno zrahljan, obložen in zastiran s šoto, žagovino ali suhim listjem.
2. Deblo drevesa je obdelano z belilom ali apnom.
3. Da bi preprečili poškodbe lubja zaradi glodalcev in majhnih živali, je spodnji del debla ovit v mrežo ali prekrit s posebnim materialom.
4. V regijah s snežnimi zimami se pod drevesom oblikuje velik snežni zamet, ki bo konje zaščitil pred zmrzovanjem.

Pomembno! Če sta bila poletje in jesen suha, jablane pred prezimovanjem obilno zalijte.

Kako razmnožiti drevo

Jablane sorte McIntosh se razmnožujejo s potaknjenci, zračnim plastenjem ali s cepljenjem potaknjencev na primerno podlago.

1. Najlažji način razmnoževanja jablan je s potaknjenci. To vključuje obrezovanje vrhov odraslih drevesnih vej, njihovo sajenje v lončke, dokler se ne pojavijo prve korenine, in šele nato presajanje v odprto zemljo.
2. Za razmnoževanje z zračnim odlaganjem spomladi naredite rez na dnu močne, zdrave veje. Nato rez napolnite s šoto in ga tesno zavijte v plastiko. Dokler se ne pojavijo prve korenine, šoto po potrebi navlažite.
3. Cepljenje potaknjencev je zapletena in delovno intenzivna metoda razmnoževanja jablan, s katero se lahko spopadejo le izkušeni vrtnarji.

Sorodne sorte

Iz sorte jabolk Mackintosh so vzgojili številne sorte te sadne kulture. Številne hibridne sorte so odporne proti zmrzali, zaradi česar so primerne za gojenje tudi v severnem podnebju.

Hči Mackintosh

Jablano Mackintosh, različico sorte "Hči", so ruski žlahtnitelji vzgojili zaradi večje odpornosti na mraz. To sadno drevo je znano po obilnih pridelkih in dolgi obstojnosti. Roditi začne pet let po sajenju. Drevo obrodi zelene plodove z živo rdečo barvo.

Črna

Sorta Black je še ena jablana, odporna proti zmrzali in suši. Prva žetev se zgodi štiri leta po sajenju. Drevo zraste majhno, kar je prednost za majhne vrtove. Plodovi so srednje veliki, rumeno-zeleni, s sočnim, sladkim mesom in rahlim pridihom kislosti.

Cortland

Jablane Cortland, ena najstarejših sort Mackintosh, so bile v Evropo pripeljane v začetku prejšnjega stoletja in jih še vedno aktivno gojijo vrtnarji in kmetje. Edina pomanjkljivost tega sadnega drevesa je slaba odpornost na krastavost.

Ameriški Macintosh

Ameriška sorta McIntosh je majhna jablana z živo rdečimi, sočnimi in sladkimi plodovi. To sadje, zakladnica vitaminov in hranil, se uporablja za otroško hrano in dietno prehrano.