Opis in sorte jablane Anis, sajenje in nega

Jablana janež bo zlahka krasila vsak ruski vrt. Preizkušena s časom, ostaja priljubljena izbira in ena najbolj priljubljenih sort. Pri izbiri zrelih jabolk v trgovini se daje prednost janeževim sortam, ki so prav tako dobre kot trendovski hibridi. Kaj je skrivnost jabolk in zakaj so tako draga ruski duši?

Zgodovina izbora sorte janeža

Jesensko sorto jabolk Anis so vzgojili žlahtnitelji rastlin v regiji Volga, kjer se je razširila v tridesetih letih prejšnjega stoletja. Njena priljubljenost se je kosala s takrat znano sorto Antonovka. Prednik sortnih sort je bil škrlatni janež. Selekcija je potekala dolgo časa, kar je privedlo do nastanka številnih podvrst s skupnimi lastnostmi in individualnimi značilnostmi.

Sorta jabolk je bila uradno registrirana v državnem registru leta 1947 in priporočena za gojenje v severozahodni, Volgo-Vjatski in Srednjevolški regiji. Jablane sorte Anis so se hitro razširile in jih je danes mogoče najti v sadovnjakih po vsej državi. Vzgojenih je bilo šestdeset sort te sorte.

Značilnosti in opis kulture

Janež ima značilne lastnosti, zaradi katerih izstopa od drugih sort jabolk.

Dimenzije drevesa

Visoka (5-8 m) in močna drevesa imajo stožčasto krošnjo, ki s starostjo postane okrogla. Krošnja je redka in ne gosto gosta. Veje so srednje debele in se upognejo navzgor. Deblo in veje so svetlo rjave barve. Drevo ima srednje veliko listje, z majhnim številom listov na poganjkih.

Koreninski sistem

Korenine jablane so močne in dobro razvite. Podpirajo robusten nadzemni del, ki doseže 6–7 metrov širine in je ključ do odlične pridelave sadja. Sadike janeža se pogosto uporabljajo kot podlaga za izboljšane sorte, da se jim zagotovi zimska odpornost in prilagoditev določeni regiji.

Letna rast

Letna stopnja rasti jablane Anise je 10 cm. To je povprečna številka, ki se lahko razlikuje glede na številne dejavnike:

• pravilna nega;
• rodovitnost tal;
• ugodna sezona;
• lokacija podružnic.

Navpično nameščene veje imajo večjo rast, vodoravno nameščene veje pa manjšo.

Opomba: Rast ni pokazatelj pridelka. Večja kot je rast navpičnih vej, manjši je pridelek, zato jih je treba naučiti spreminjati smer rasti.

Pričakovana življenjska doba

Jablana Anis je dolgoživo drevo. Večina sort doseže zrelost do 30. leta starosti, ta pa šele vstopa v svoj vrhunec in dosega največji pridelek. Nekatera drevesa se približujejo 100. letu starosti. Na starih drevesih plodovi postanejo manjši in kislega okusa.

Odpornost na bolezni in škodljivce

Anisovka ni posebej odporna na škodljivce in bolezni, saj trpi zaradi enakih težav kot druge sorte jablan. Jablane so dovzetne za krastavost in pepelasto plesen. S pravočasnim preventivnim zdravljenjem se je mogoče tem težavam izogniti.

Zimska odpornost in odpornost na sušo

Ta sorta jabolk je odporna proti zmrzali in zlahka prenese temperature do -40 °C, zaradi česar je idealna za gojenje okusnih jabolk v Sibiriji. Hitro si opomore od poškodb zaradi zmrzali in še naprej rodi. Poletna suša tudi ni problem, saj jo sorta zlahka prenese.

Plodovi jablan

Visokorodni janež je jesenska sorta. Vrhunec plodnosti se pojavi pri 30 letih, ko drevo proizvede rekordne donose do 300 kg jabolk. Povprečni pridelek je približno 80 kg. Povprečna teža jabolka je 70–100 g.

Začetek obdobja

Prvi plodovi se pojavijo v četrtem ali petem letu, kar je zgodnje. Jablana rodi vsako leto, vendar se ne ponaša z doslednim pridelkom.

Cvetenje in opraševalci

Maja je jablana prekrita s srednje velikimi belo-rožnatimi cvetovi. Sadni popki rastejo na steblih in obročkih, starih tri leta. Jablane Anisovka se ne oprašujejo same, zato je treba na vrtu posaditi več jablan Anisovka, da se zagotovi navzkrižno opraševanje. Uporabimo lahko tudi druge sorte, kot so Yandykovskoye, Bellefleur-Kitayka, Iyulskoye Chernenko in Borovinka.

Čas zorenja

Med sortami so tudi kultivarji

• zgodnje, ki cvetijo sredi maja, pridelek pa se pobere v začetku septembra;
• srednje velike začnejo cveteti konec maja, jabolka pa dozorijo konec septembra;
• Pozne sorte odprejo popke konec maja, žetev pa je konec oktobra.

Opomba: Čas zorenja janeža se razlikuje glede na gojitveno regijo. Na primer, v zgornjem Povolžju veljajo jabolka janeža za zimska jabolka, v srednjem Povolžju za jesenska jabolka, v spodnjem Povolžju pa za poletne sorte. Vendar tradicionalno velja za jesensko, pozno zorečo sorto.

Ocenjevanje okusa in področje uporabe jabolk

Na 5-stopenjski lestvici je ocena okusa 4,5 točke, kar dokazuje odličen okus sorte jabolk Anis. Plodovi nimajo le odličnega okusa, temveč tudi značilno aromo, ki omogoča prepoznavanje sorte.

Sadje se uživa sveže: je okusen in zdrav vir vitaminov in mineralov. Predelujejo ga tudi v sokove, marmelade, penice in konzervirano hrano. Sušena jabolka se uporabljajo v kompotih.

Sajenje in nega

S pravo lokacijo in tehniko sajenja bo vaša jablana obrodila odlične sadove. Upoštevajte, da je jablana dolgoživa, zato skrbno izberite pravo lokacijo, da se izognete poznejši ponovni sajenju.

Kdaj posaditi jablano

Priporočljivo je, da jablane sorte janež posadite jeseni, mesec dni pred prvo zmrzaljo. To daje drevesu čas, da se ukorenini, okrepi in prilagodi novim razmeram. V Sibiriji jablane sadijo septembra, medtem ko je oktober primeren čas za osrednje regije. Sorto lahko posadimo tudi spomladi, vendar to ni najbolj ugoden čas.

Izbira lokacije

Drevo uspeva na sončnem, odprtem območju, zaščitenem pred severnimi vetrovi. Senca ni sprejemljiva, saj negativno vpliva na razvoj in okus plodov. Jablane je treba saditi do 4 metre stran od drugih dreves in stavb. Primerna so peščeno-ilovna ali nevtralna černozemska tla. Podtalnica naj bo na globini največ 2 metra.

Priprava mesta in sadilne jame

Luknjo pripravimo mesec dni pred sajenjem. Napolnimo jo z mešanico črne zemlje, komposta, rastlinskih ostankov in humusa ter dodamo kompleksno gnojilo. Luknjo zalivamo en mesec, da zagotovimo vlažnost zemlje pred sajenjem.

Tehnologija pristanka

Drevo se posadi z izvajanjem vrste zaporednih korakov:

1. V sadilni jami se ustvari kupček hranilne mešanice, ki ga je bilo predhodno vlito.
2. Korenine sadike so postavljene na površino, koreninski vrat pa je nad tlemi na višini 3 cm.
3. Zgornja plast zemlje se vlije na vrh in jo postopoma zbije, tako da ni praznin.
4. Sadika je privezana na klin in oblikovan je krog debla.
5. Tla okoli rastline se zalijejo in zastirajo.

Opomba: Priprava sadilne jame je ključnega pomena. Drevo potrebuje zalogo hranil v prvih nekaj letih svojega življenja. Rodovitna zemlja bo jablani pomagala, da se prilagodi in hitreje raste.

Zalivanje

Kljub odpornosti na sušo janež potrebuje zalivanje. To je še posebej pomembno v prvih nekaj letih življenja, ko se drevo uveljavlja in razvija koreninski sistem. Namakanje je nujno med cvetenjem in plodovanjem. Vsaka rastlina prejme 20–25 litrov vode.

Preliv

Sezonsko gnojenje janeža se začne v tretjem letu, ko so zaloge hranil v tleh izčrpane. Med rastno sezono je treba jablano gnojiti do štirikrat:

1. Preden se odprejo popki, pod drevo nalijemo 40 litrov vode z 200 g superfosfata in 250 g kalijevega sulfata, raztopljenega v njem.
2. Pred cvetenjem se v krog drevesnega debla doda vedro humusa, pomešanega s 450 g sečnine.
3. Med obdobjem nastajanja plodov dodamo natrijev humat (10 g) in nitrofosko (200 g), raztopljeno v 30 litrih vode.
4. Jeseni se v posebej izkopane žlebove okoli drevesa doda 300 g superfosfata in 300 g kalijevega sulfata, jablano pa se obilno zalije.

Poleti lahko večkrat uporabite organska gnojila na osnovi kravjega gnoja, ptičjih iztrebkov in trave. Če je jablana zrela, je potrebno zemljo globoko namočiti, da se hranila dostavijo koreninam.

Rahljanje in skrb za krog drevesnega debla

Dokler je drevo mlado (3–5 let), območje okoli debla vzdržujemo čisto in ga temeljito zastiramo s humusom, slamo, listjem in pokošeno travo. Ko jablana začne roditi, zastirko prenehamo. Lahko jo prekrijemo z divjimi travami, ki jih občasno kosimo.

Opomba: Ni priporočljivo ustvarjati trate pod jablano.

Trava absorbira vodo in hranila iz zemlje, namenjene sadnemu drevju. Gosta ruša moti prezračevanje.

Sezonska predelava

Jablano Anis obrezujemo vsako leto, sicer se bo pridelek sadnega drevesa zmanjšal:

• spomladi, preden začne teči sok, odstranite poškodovane, nepravilno rastoče in obolele veje;
• Poleti se neproduktivni stranski poganjki odrežejo za 1/3;
• Jeseni se krošnja redči, pri čemer ostanejo najbolj razvite in močne skeletne veje.

Spremljajte in občasno odstranjujte poganjke, ki rastejo pod ostrim kotom glede na deblo.

Pokrivanje jablane za zimo

Ko je obiranje jabolk končano, se deblo in spodnje veje odra pobelijo. To je potrebno za uničenje škodljivcev in zaščito sadnega drevesa pred glodavci. Poleg tega se deblo zavije v juto in pokrije s smrekovimi vejami. Pozimi se na vrh naloži snežni zamet in se ga stisne, da se koreninski sistem zaščiti pred zmrzaljo.

Kako se kultura razmnožuje?

Izkušeni vrtnarji razmnožujejo s cepljenjem na divje podlage. Cepljenje se uspešno izvaja spomladi ali zgodaj poleti. Med različnimi metodami so najpogosteje uporabljene naslednje

• kopulacije;
• cepljenje razpoke;
• cepljenje lubja;
• brstenje.

Slednje se izvaja poleti, ko sadike prejmemo iz drevesnic.

Opomba: Razmnoževanje s semeni je zamudno in neučinkovito. Drevo, vzgojeno iz semena, ne ohrani vedno sortnih lastnosti matične rastline.

Sorte

Med številnimi sortami janeža so drevesa, ki so najbolj priljubljena.

Škrlatni janež

Pogost je v regiji Volga in ga žlahtnitelji uporabljajo za ustvarjanje novih sort. Škrlatni janež je nezahteven in raste v različnih tleh. Prenaša pobočja in hribovit teren. Njegovo ime se nanaša na barvo ploda, ki ima škrlatno rdečico.

Sverdlovsk

Ta srednje velika jablana tvori ovalno krošnjo. Je enostavna za nego in odporna proti zmrzali. Jabolka tehtajo 120 g in so rumene barve z rdečim odtenkom. Dobro se prevažajo in skladiščijo. Sorta ni dovzetna za krastavost.

Črtasto

Ta visoka jablana je odporna na glivične bolezni. Ima večjo zimsko odpornost in odpornost na sušo kot druge sorte janeža. Rumenkasta jabolka so prekrita z rdečimi progami. Imajo kiselkast okus z namigi janeža.

Vijolična

Sadno drevo prenaša neugodne vremenske razmere in se ponaša s stabilnim pridelkom. Živo vijolični plodovi imajo odličen tržni videz. Velika jabolka se dobro skladiščijo in prevažajo na dolge razdalje. Meso je sočno in okusno, sadje pa ima značilen vonj.

Ta starodavna ruska sorta jabolk Anisovka si zasluži častno mesto v vsakem vrtu. Če poznate okus teh aromatičnih jabolk, se mu je težko upreti. Nekaj ​​dreves jabolk Anis bo obrodilo odličen pridelek vse življenje vrtnarja.