Opis koristnih in škodljivih lastnosti sliv za zdravje ljudi, kontraindikacije

Kdo ne mara aromatičnega, trpkega okusa sliv? Med sadjem imajo častno mesto. Sočni, dišeči in nežno trpki plodovi tega koščičastega sadja bodo zagotovo navdušili. Slive so okusne tudi, če jih predelamo, saj iz njih naredimo okusne kompote, konzerve, želeje, marmelade in sladice. V tem članku bomo raziskali, ali slive ponujajo kakršne koli koristi za zdravje ali so škodljive le za ljudi.

Najbolj zdrave sorte sliv

Sliva je pogosta koščičasta sadna rastlina, ki jo gojijo v različnih podnebjih. V državnem registru je registriranih več kot 67 sort sliv. Plodovi se razlikujejo po barvi kožice. Najbolj koristne sorte so tiste, ki zgodaj dozorijo in obrodijo okusen in obilen pridelek.

Črne aronije

Črne slive so bolj hranljive in bogate s kalijem, ki normalizira kislinsko-bazično ravnovesje in delovanje živčnega sistema ter krepi srčno mišico. Temno rjave slive imajo veliko antocianinov, ki telo ščitijo pred oksidativnimi poškodbami.

Madžarska sliva je starodavna sorta s temno obarvanimi plodovi s čvrstim mesom in sladičnim okusom, vsebujejo več hranilnih snovi, iz nje pa izdelujejo slive.

Rdečeplodni

Barva lupine rdečih sliv sega od svetlo do temno rdeče. Meso je prav tako bogatega, aromatičnega odtenka, z nežnim, sladko-kislim okusom. Plodovi z intenzivnejšo barvo so bolj koristni zaradi prisotnosti antocianinov, rastlinskih pigmentov z visoko antioksidativno aktivnostjo. Ta sorta z rdečimi plodovi pomaga normalizirati krvni tlak in krepiti krvne žile, je učinkovita za srčno-žilni sistem, pomaga normalizirati presnovo in izboljšuje delovanje jeter.

Rumenoplodni

Rumenoplodne sorte imajo višjo vsebnost vitamina A, ki je pomemben za ohranjanje normalne kože in vida. Sorti "Vetraz" in "Alenushka" odlikujejo sladki desertni plodovi s sočnim mesom, medenim okusom in močno, dolgotrajno aromo. Mirabelle ima sladko-kisel okus.

Kemična sestava in kalorična vsebnost

Slive so znane po svojem nežnem, sladkem, rahlo trpkem okusu. To priljubljeno, sočno sadje ima bogato kemično sestavo.

Vsebuje celo zalogo vitaminov, potrebnih za telo:

• B1 (tiamin) in B2, B3;
• B6, B9, B12;
• A (karoten), E (tokoferol), PP, B, pa tudi D in C (askorbinska kislina).

Plodovi vsebujejo ogromno koristnih snovi v obliki beljakovin, nadomestljivih in esencialnih aminokislin, nenasičenih maščobnih kislin omega-3 in omega-6, monosaharidov, prehranskih vlaknin, škroba in organskih kislin.

Slive so bogate z makrohranili:

• kalij in magnezij;
• kalcij in natrij;
• železo in fosfor;
• žveplo in klor.

Mikroelementi:

• jod in mangan;
• selen in fluor;
• krom in cink;
• aluminij in bor.
• baker in kobalt;
• nikelj in krom;
• molibden in cink, pa tudi fluor.

Slive so bogate s silicijem. Semena vsebujejo 40 % olja in glikozid amigdalin.

Kalorična vsebnost sliv

Kljub sladkosti in vsebnosti sladkorja slive niso kalorične. 100 gramov sadja ima povprečno 48 kcal. Suhe slive imajo veliko več kalorij, približno 230 kcal, medtem ko ima slivov pire med 39 in 40 kcal. Slivovka vsebuje 301 kcal. Slivova marmelada je prav tako kalorična, saj vsebuje 287 kcal.

Dnevni vnos sliv

Preden zaužijete slive, bodite pozorni na njihove odvajalne in diuretične lastnosti. Dnevni vnos se določi individualno. Zdrava oseba brez alergij lahko zaužije približno 250 gramov sliv na dan. Nosečnice imajo svoj priporočeni vnos: zdravniki priporočajo največ 4 slive na dan.

Zdravilne in koristne lastnosti za zdravje ljudi

Slive, bogate s koristnimi mikro- in makrohranili, vlakninami, prehranskimi vlakninami in vitamini, imajo terapevtski učinek na človeško telo. Prehranske vlaknine spodbujajo redno odvajanje blata, normalizirajo prebavno funkcijo in preprečujejo gnitje ostankov hrane v debelem črevesu.

Sistematično uživanje sliv zagotavlja:

• vazodilatacija, preprečevanje razvoja ateroskleroze;
• normalizacija vodno-solnega ravnovesja;
• krepitev živčnega sistema, povečanje odpornosti na stres;
• spodbujanje sinteze rdečih krvničk, odprava pomanjkanja železa;
• obnova moči športnikov po intenzivnem treningu;
• zahvaljujoč pektinom, čiščenje iz soli težkih kovin in radioaktivnih snovi;
• aktivacija izločanja želodčnega soka;
• regeneracija jetrnih celic.

Poleg tega zmanjšuje verjetnost, da se zdrave celice spremenijo v bolne, preprečuje raka dojke, pomaga ženskam med nosečnostjo s toksikozo in lajša stanje med močnimi menstruacijami.

Slive se pogosto uporabljajo v kozmetologiji. Različne maske iz njihove kaše in dodatkov se lahko uporabljajo za piling kože, odstranjevanje odmrlih kožnih celic in posvetlitev pigmentnih madežev. Vitamin PP spodbuja sintezo kolagena in pomlajevanje kože, izboljšuje stanje las in nohtov.

Za moške

Moško telo se zelo razlikuje od ženskega in moški so bolj dovzetni za srčno-žilne bolezni kot ženske. Slive pomagajo preprečevati srčne in možganske kapi ter pospešujejo presnovo. Kalcij v sadju krepi skeletni sistem moških, ki opravljajo težko fizično delo, cink pa povečuje potenco pri moških.

Za ženske

Slive so koristne za ženske, zlasti po koncu menstruacije, ko jajčniki prenehajo proizvajati estrogen. Imajo terapevtski učinek na presnovne motnje in pomanjkanje železa. Antioksidativne lastnosti sadja pomagajo preprečevati raka dojke. Ženske uporabljajo slive tudi za hujšanje in v kozmetične namene, z obkladki in maskami za zdravljenje temnih madežev.

Za otroke

To sadje, ki vsebuje vitamine B, A in C, krepi otroški imunski sistem in pomirja živčni sistem. Prehranske vlaknine normalizirajo delovanje črevesja. Kalcij krepi kosti in zobe pri otrocih.

Vendar pa obstajajo omejitve za otroke, mlajše od 3 let; sveže sadje je prepovedano. Do 3. leta starosti se lahko slivov pire doda kosmičem in skuti.

Pomembno: Pire iz sadja z modro-vijolično lupino lahko damo dojenčkom po enem letu starosti.

Ali lahko to sadje jeste med nosečnostjo in dojenjem?

Slive so znane kot naravni antioksidanti in pomagajo očistiti telo nosečnic prostih radikalov. Številne nosečnice trpijo zaradi zaprtja, vlaknine v sadju pa spodbujajo normalno črevesno gibljivost.

Poleg tega je to sadje koristno za nosečnice zaradi prisotnosti vitaminov B9 in E, ki pozitivno vplivata na pravilen razvoj ploda.

Nekatere ženske uporabljajo slive za lajšanje krvavitve dlesni. Med nosečnostjo se ženskam, ki trpijo zaradi jutranje slabosti, svetuje pitje slivovega soka sladkih in kislih sort kot antiemetik.
Pomembno: Doječe ženske naj se vzdržijo uživanja sliv.

Nianse uporabe za športnike

Športniki, ki se ukvarjajo s telesno vadbo, bi morali v svojo prehrano vključiti slive, da bi nadomestili pomanjkanje vitaminov in mineralov. Kalij krepi srce, kalcij krepi kosti, minerali pa pomagajo normalizirati tonus mišic in tkiv po intenzivni vadbi.

Vpliv na telo

Za protin

To stanje zahteva strogo dieto, pri čemer je treba iz prehrane izključiti slive, saj lahko povzročijo prekomerno izgubo tekočine in nabiranje soli v bolečih sklepih. Pri vnetju sklepov so po posvetu z zdravnikom dovoljene 3-4 slive na dan. Jemljite po obroku.

Za gastritis

Pri prebavnih motnjah omejite vnos na največ 3-5 zrelih, sladkih (ne kislih) sliv na dan, saj lahko slive povečajo kislost želodčnega soka. Dovoljeno je pitje slivovega soka, razredčenega z vodo v razmerju 1 proti 2.

Pomembno: Med poslabšanjem gastritisa so prepovedane tako slive kot slivov sok.

Za pankreatitis

Zdravniki prepovedujejo slive osebam z disfunkcijo trebušne slinavke. Pri kroničnih primerih so dovoljene 3-4 olupljene slive na dan. Jesti jih je treba po obroku.

Za sladkorno bolezen

Diabetiki obeh vrst se morajo izogibati prekomernemu uživanju sadja; dovoljenih je približno 150 g svežega sadja na dan. Dovoljene so suhe slive, približno 40 g. Izberite slive, ki niso preveč sladke.

Nasvet: Če slive ob nakupu niso dovolj zrele, bodo pri sobni temperaturi dozorele v nekaj dneh.

Normalizacija teže

Slive pomagajo pri hujšanju. Obstajajo razvite slivove diete, ki vključujejo dva dni posta.

Post, ki vključuje samo slive, vam lahko pomaga izgubiti 3-4 kg na mesec. Za hujšanje boste potrebovali 1 kg zrelih sliv, razdeljenih na 6 enakih porcij, ki jih boste zaužili čez dan. Ne smete jesti ničesar drugega kot slive; lahko pijete mineralno vodo ali zeleni čaj. Slivov sok lahko uživate 2-3 krat na dan namesto sliv.

Za hujšanje sorte sliv ne smejo biti ne preveč sladke ne preveč kisle. Po zaužitju sadja popijte vodo v pol ure.

Čiščenje telesa

Telo je treba očistiti strupenih toksinov in soli težkih kovin, ki oslabijo imunski sistem in vodijo do različnih bolezni. Za ta čistilni postopek lahko uporabimo sveže in suhe slive.

Tradicionalni zdravilci priporočajo čiščenje s slivovim sokom, ki odstrani nakopičene odpadke in izvleče strupe ter toksine.

Pozimi in spomladi se za čiščenje uporabljajo slive, poleti in jeseni pa bo koristno čiščenje s svežimi slivami. Po čiščenju se izboljša odvajanje blata in normalizira delovanje črevesja.

Pomembno: Pitje velikih količin soka slive lahko povzroči pline, napihnjenost in zaprtje.

Kakšne so prednosti slivovih koščic?

Tradicionalni vzhodni zdravilci uporabljajo zdravila, napolnjena s slivovimi peškami in jedrci. Maščobna olja v jedrcih imajo terapevtske in antioksidativne lastnosti. Slivovo olje je sestavina v domači kozmetiki, priljubljeni med ženskami za nego kože in las.

Tinktura slive se uporablja pri bronhitisu, dolgotrajnem kašlju in tudi pri preprečevanju malignih novotvorb.

Pozor! Koščice sliv vsebujejo amigdalin, ki ob stiku z želodčnimi encimi proizvaja cianovodikovo kislino, ki predstavlja nevarnost za zdravje. Zato ni priporočljivo shranjevati slivovega kompota s koščicami dlje kot 12 mesecev.

Kontraindikacije in neželeni učinki

Kljub koristim sliv za telo so lahko škodljive za zdravje.

Sadje je kontraindicirano za ljudi z individualno intoleranco in alergijami, pa tudi za nekatere bolnike, ki trpijo zaradi:

• urolitiaza in odpoved ledvic;
• protin in revmatizem;
• gastritis in pankreatitis;
• prostatitis, sladkorna bolezen obeh vrst.

Pomembno: Prekomerno uživanje sliv lahko povzroči erozijo sklenine zob.

Slive imajo številne koristne lastnosti, zato jih lahko varno vključite v svojo prehrano.