Opis najboljših sort kumar za vlaganje in sode za rastlinjake in odprto zemljo

Na okus zelenjave ne vplivata le način predelave in sestava marinade, temveč tudi njene značilnosti. Solatni hibridi so primerni le za svežo uživanje, saj po kuhanju postanejo mehki in brez okusa. In ne glede na recept, ki ga kuhar uporabi, to sadje ne bo ohranilo svoje hrustljavosti. Žlahtnitelji so vzgojili številne hibride, nekateri so primerni za konzerviranje, drugi so boljši za vlaganje, sodovaste kumare pa imajo odličen okus. Sorte za vlaganje ohranijo svoje lastnosti po predelavi, ne postanejo grenke, so okusne sveže in primerne za vlaganje.

Kakšne so kumare za vlaganje?

Če pogledate natančno, lahko prepoznate plodove, ki se uporabljajo izključno za solate. Kumare imajo tanko lupino, so temne barve, brez trnov in dolge. Te kumare so okusne sveže, vendar niso primerne za vlaganje. Sorte z valjastimi plodovi, svetlimi progami in kožo, prekrito z bodicami in izboklinami, so odlične za vlaganje.

Žlahtnitelji so razvili hibride in navadne sorte, katerih kumare se uporabljajo za različne namene in se po videzu razlikujejo od solatnih in vlagalnih kumar. Plod je vretenaste oblike s svetlo lupino z majhnimi izboklinami.

Glavne prednosti in značilnosti kulture

Nobena praznična miza ni popolna brez vloženih kumar, vendar na kakovost in okus kumar vpliva gostota mesa. Sadje s kožo, prekrito z velikimi izboklinami, ima dobro razvite žilne snope, ki se nahajajo prečno na površino. To zagotavlja, da tudi pri namakanju kumar v vroči vodi meso ostane hrustljavo, okus kumar pa se ne spremeni; ne postanejo vodene ali grenke.

Prednosti sort za vlaganje vključujejo:

• prijazno zorenje:
• visoka produktivnost;
• univerzalna uporaba.

Poleg standardnih sodčastih kumar so bili vzrejeni tudi hibridi, ki imajo poleg teh lastnosti tudi imunost na bolezni. Vendar pa morajo vrtnarji, ki gojijo kumare za vlaganje, vsako leto kupiti semena, saj hibridom primanjkuje teh.

Kako izbrati: razumevanje raznolikosti

Raznolikost sort kumar je osupljiva; za konzerviranje in druge priprave je priporočljivo izbrati kumare, ki so prilagojene lokalnemu podnebju in sestavi tal.
Za vlaganje se uporablja naslednje sadje:

• z velikimi tuberkuli in črnimi bodicami;
• z gosto pulpo;
• z majhnim številom semen;
• s temno, sladko kožo;
• brez kakršnih koli praznin v notranjosti.

Kisle kumarice ne smejo biti daljše od 13–15 cm. Kisle kumarice, velike 4 ali 5 cm, se vlagajo; večje kumare pa se vlagajo v slanici iz kopra, gorčice in začimb, kar ima za posledico pikanten, hrustljav prigrizek, ki se mu je težko upreti.

Pri pripravi kumar se bodice odlomijo, kar ustvari pore v kožici, skozi katere raztopina prodre v meso. Gladke kumare so zelo spolzke, medtem ko je grbinaste kumare enostavno postaviti v sod.

Vrste in opis sort za vlaganje

Zelenjava ljubi toploto in sonce. Na jugu sta ti zadostni za pridelke, v zmernem podnebju pa kumare sadimo v plastiko, kjer dobro obrodijo. Sorte in hibridi za vlaganje so ne glede na rastne pogoje primerni za shranjevanje v sodih, mariniranje in konzerviranje.

Vjaznikovski

Kumara izvira iz začetka prejšnjega stoletja, vendar je še vedno priljubljena med vrtnarji. Gojijo jo ne le v osrednji Rusiji, temveč tudi v Moldaviji in Ukrajini. Plodovi sorte Vjaznikovski se odlikujejo po:

• svetlo zelena barva;
• podolgovata oblika;
• prijetna aroma;
• gosta pulpa.

Z ustrezno kmetijsko prakso ta sorta obrodi dober pridelek tudi v neugodnih vremenskih razmerah. Rastlina lahko prenese rahle zmrzali.

pariška kumarica

Ta enostavna sorta se ne sadi le na vrtovih, temveč se goji tudi komercialno. Plodovi zrastejo do dolžine le 10 cm, so prekriti s številnimi bodicami, imajo sladkast okus in po predelavi postanejo hrustljavi.

Čudovito

Hibridni grmi, ki so jih ustvarili ruski žlahtnitelji, imajo dolga stebla, ki proizvedejo do osem poganjkov. 45. dan po kalitvi se poberejo ovalni, 12 cm dolgi plodovi, prekriti z izboklinami.

Hibrid ne trpi zaradi bakterioze in je odporen na viruse.

Daljni vzhod

Sorta uspeva v različnih podnebjih, prenaša sušo in dolgotrajno deževje. Plodovi se vežejo do pozne jeseni in se obirajo dva- ali trikrat na teden. Kumare, dolge do 20 cm, tehtajo 150–180 g, ko dozorijo. Lupina s črnimi bodicami je okrašena z belimi črtami in prekrita s čudovitim purinskim cvetom.

Muromski

Ta zgodnje zorela sorta ne kaže znakov upočasnitve rasti, kljub temu da je bila vzgojena že zdavnaj. Grmi, bogato poraščeni z bogato obarvanim listjem, tvorijo trte, ki zrastejo do 1,5 m v dolžino. Ovalne kumarice tehtajo le 50–60 g, njihova kožica se loči v svetlih progah in je posuta s črnimi bodicami. Gosto, čvrsto meso vsebuje majhna semena.

Obalno

Ta sorta, ki jo oprašujejo čebele, se ponaša z visokimi donosi, vendar zahteva toploto. Grmi tvorijo dolge trte, ki so pritrjene na opore. Jajčniki se oblikujejo v grozdih na listnih vozliščih. Na kvadratni meter se pridela 3,5 kg kumar, ki imajo:

• valjasta oblika;
• tuberkulozna površina;
• sladka in hrustljava pulpa.

Semena kumar zlahka kalijo, plodovi pa niso grenki. Rastlina je imuna na antraknozo in ob pravilni gojenju in negi ni dovzetna za pepelasto plesen.

Hrustljav

Ta sorta uspeva na odprtih gredicah; v hladnejšem podnebju kumare uspevajo v rastlinjaku. Cvetove na grmovju oprašujejo žuželke in po šestih tednih dozorijo kumare z velikimi črnimi bodicami, ki tehtajo 80 gramov. Meso kumar je hrustljavo in okusno.

Nežinski

Ta sorta, vzgojena na severu Ukrajine, je kljub pojavu bolj produktivnih hibridov še vedno priljubljena med vrtnarji. Grmi rastejo zelo hitro in tvorijo 2 metra dolge trte. Nižinska kumara cenjeno:

• za odličen okus;
• čvrsta in sočna pulpa;
• prisotnost drobljenja.

Ta sorta je hladno odporna in prenaša sušo. Lupina kumar je veliko tanjša kot pri drugih kumarah za vlaganje.

Filippok F1

Vrtnarji sadijo ta nedoločen hibrid, ki za opraševanje potrebuje čebele, ne le zaradi visokega pridelka, ampak tudi zato, ker so njegovi plodovi idealni za vlaganje.

Majhne valjaste kumare se v velikih količinah proizvajajo na razvejanih grmovjih.

Samostanski

Na odprti, sončni gredici ta zgodnja sorta z mešanim opraševanjem obilno rodi. Kumare, okrašene s svetlimi progami in črnimi bodicami, po toplotni obdelavi ohranijo prijeten okus, so brez zračnih žepov in dozorijo v šestih tednih.

Vlaganje v sode

Ime te rusko vzrejene sorte takoj nakazuje namen, za katerega so te kumare posajene. Naravno oprašeni grmi obrodijo zgodnje zrele plodove s črnimi bodicami, dolgimi 8–9 cm.

Slana ušesa

Pridelek partenokarpične sorte se v deževnem vremenu, ko čebele ne letijo, ne zmanjša. Ženski cvetovi ne potrebujejo opraševanja.

Hibridni grm Salty Ears obrodi 5–7 kg majhnih, sladkih plodov; nikoli niso grenki, majhne kumarice pa v kozarcu izgledajo originalno.

Sin polka F1

Ta hibridna sorta, ki je redko dovzetna za bolezni, navdušuje z obilnim pridelkom hrustljavih, hrustljavih plodov, ki so tako gosto postavljeni, da jih je treba obirati vsak dan. Vrtnarji uporabljajo belo progaste, grbinaste kumare za vlaganje.

Molj F1

Vrtnarji pišejo navdušene ocene o tem hibridu, ki se ponaša z dolgo in obilno sezono plodov. Gredica velikosti enega kvadratnega metra prinese 9–10 kg kumar. Ko plodovi nastanejo, hrustljave kumarice poberemo v dveh dneh, da preprečimo njihovo preraščanje.

Zanesljiv F1

Ta nedoločena sorta proizvaja poganjke, ki jih je treba privezati na oporo. Visoke, bujne grme oprašujejo žuželke, vendar obrodijo odličen pridelek sadja, ki dozori v 40 dneh. Prednosti kumare Nadezhny vključujejo:

• privlačen videz;
• odsotnost grenkega okusa;
• odličen okus goste pulpe.

Rastlina je odporna na muhe narave in redko trpi zaradi bolezni. Kumare, ki tehtajo 110 ali 120 gramov, se med prevozom ne poškodujejo in se dobro skladiščijo.

Kornet F1

Ta produktivni hibrid prenaša nizke temperature, sušo in je odporen na bolezni. Grmi obrodijo številne, bogato zelene plodove. Sorta kumar Kornet se ponaša z privlačno obliko, sočnim, čvrstim mesom in mozolji.

Zaklep F1

Hibrid je posajen na prostem, saj prenaša tako mraz kot dež. Trte obrodijo grozde iz več kumar. Bogato obarvane kumare tehtajo največ 90 gramov in so prekrite z mozolji in belimi bodicami. Kumare ohranijo svojo hrustljavost tudi po vlaganju.

Prigrizek F1

To nedoločeno sorto so žlahtnitelji vzgojili za sajenje na prostem. Srednje veliki grmi obrodijo mešane cvetove, ki jih oprašujeta veter in žuželke. Kratki plodovi hibrida Zakusochny so lahki, imajo čvrsto meso in so primerni ne le za solate, ampak tudi za vlaganje.

Smešek F1

Ta sorta se hitro prilagodi hladnim sunkom, suši in oblačnemu, vlažnemu vremenu, zaradi česar obrodi plodove, ki zelo zgodaj dozorijo in imajo edinstveno obliko. Okrogle kumare Smiley imajo lepo temno zeleno barvo, dosežejo le 5–6 cm v dolžino in tehtajo nekaj več kot 40 gramov.

Severni tečaj F1

Ime hibrida odraža regije, za katere so ga razvili ruski žlahtnitelji. Rastlina v plastičnem rastlinjaku obrodi obilne plodove, prvi zeleni poganjki pa dozorijo v 40 dneh po kaljenju.

Severni tečaj prenese temperaturna nihanja, kumare pa neenakomerno dozorevajo, zato se obdobje plodov podaljša.

Zmečkal boš F1

V regijah s hladnimi poletji kumare gojijo iz sadik. Ta partenokarpični hibrid uspeva tudi, če ga posejemo neposredno v zemljo. Sorta Obkhrustish ima ženske cvetove in plodove brez pomoči čebel. 8 cm dolge kumare s pogostimi izrastki na površini se ne razrastejo, imajo izrazito aromo in odličen okus.

Levina F1

Mnogi vrtnarji imajo radi majhne kumare, ki se prilegajo v majhen kozarec, in pri izbiri sort za sajenje izberejo hibrid Levin. Grmi, ki dajejo miniaturne kumarice, cvetijo vse poletje, nežni, mozoljasti plodovi pa zelo hitro dozorijo.

Kozorog F1

Ta sorta, razvita v vročem podnebju, se je hitro prilagodila hladnemu in vlažnemu podnebju, pridobila imunost na bolezni in navdušuje s čudovitimi miniaturnimi kumarami enotne velikosti.

Otroci na vrtu

Ta hibrid z moškimi in ženskimi cvetovi navdušuje z visokim donosom v odprtem tleh, kjer ga oprašujejo rožiči in daje majhne, ​​gomoljaste zelene plodove. Sladki plodovi ohranijo svojo hrustljavost, ko so vloženi, in ne razvijejo grenkega okusa, zaradi česar je sorta "Rebyatki na Gryazke" tako cenjena. Sorta je imuna na virus mozaika in odporna na gnilobo korenin ter pegavost.

Vaške kumarice F1

Kumare na grmovju tega samoprašnega hibrida ruskega porekla dozorijo v samo 40 dneh. Sorta uspeva v najrazličnejših podnebjih in obrodi plodove do jeseni. Vrtnarji cenijo kratke kumare sorte Derevenoye Raznosol zaradi njihovega prijetnega okusa, subtilne arome in dejstva, da v gostem mesu ne nastanejo zračni žepi.

Vas F1

Za to hibridno sorto je značilna povprečna produktivnost, vendar je odporna na nizke temperature, praktično ne ogroža bolezni in raste tako v plastiki kot na prostem. Podolgovati plodovi z redkimi izboklinami so odlični v solatah in kumaricah.

Priljubljene sorte za zimsko pripravo

Mnoge gospodinje kumare zvijejo v kozarce, v hladnem prostoru pa ne izgubijo okusa in ostanejo čvrste več kot eno leto.

Igra

Plodovi te naravno oprašene, visokorodne sorte dozorijo sredi sezone in na nizkih grmovjih tvorijo obilne plodove. Kumare ovalne oblike so redko prekrite z bodicami, okrašene z belimi črtami in tehtajo manj kot 70 gramov.

Vodnar

Opis te rusko vzrejene sorte in značilnosti njenih plodov so pritegnile zanimanje mnogih vrtnarjev, čeprav rastlina uspeva na soncu in zahteva pozornost čebel. Kumare Vodolaya z gostimi izboklinami imajo lepo ovalno obliko, tanko lupino in nežno meso.

Feniks

Ta hibrid je bil vzrejen za sajenje na prostem v osemdesetih letih prejšnjega stoletja, vendar je ostal priljubljen med vrtnarji. Plodovi začnejo zoreti po dveh mesecih, vendar se pojavijo pred zmrzaljo. Kumare zrastejo do 12–16 cm v dolžino, tehtajo povprečno 60 g in ostanejo zelene.

Pogum

Na grmovju z razvitimi koreninami se jajčnik oblikuje v šopih, na njegovem mestu pa rastejo dišeči valjasti plodovi z belimi bodicami in hrustljavim mesom.

Kukavica

Ta samooprašna sorta, razvita za rastlinjake, obrodi veliko število kumaric ne glede na vremenske razmere. Veliki, svetlo progasti plodovi zrastejo v dolžino od 16 do 20 centimetrov v šestih tednih.

Hektor

Ta determinantni hibrid, vzgojen na Nizozemskem, je priljubljen med kmeti, saj prve kumare začnejo obirati v enem mesecu. Vrtnarji sadijo Hector F1, ki ne potrebuje vzgoje, zaradi svojih okusnih, majhnih kumar.

Hermann

Ta enostavna sorta dobro obrodi sadove, primerne tudi za začetnike. Grmi imajo ženske cvetove, ki ne potrebujejo opraševalcev. Kumarice, ki jih poberemo po 36 ali 38 dneh, na soncu dobijo bogato zeleno barvo, v senci pa zbledijo.

Marinda

Ta hibrid, ki obrodi tako v plastiki kot na prostem, ob rednem zalivanju in gnojenju proizvede 6–7 kumar na vozlišče. Ko kumare dozorijo, tehtajo do 70 gramov, meso, ki vsebuje majhna semena, pa je popolnoma napolnjeno z zrakom.

Večeri moskovske regije

Ta nedoločen hibrid daje dolge trte, ki proizvajajo grozde jajčnikov tudi brez sonca. Ta rusko vzrejena sorta daje 15–17 kg pridelka. Valjasti, temno zeleni plodovi se ponašajo z odličnim okusom in sočnim mesom.

Najboljše univerzalne sorte za odprto tla

Čeprav je bilo razvitih veliko hibridov, ki v rastlinjakih dajejo visoke donose, vrtnarji v regijah z dolgimi poletji sejejo kumare v odprte gredice.

Plodovi, dozoreli na soncu, pridobijo posebno aromo.

Fontanella

Čeprav jo oprašujejo čebele, je priljubljena sorta med vrtnarji, vendar jajčnike tvori v grozdih. Kumare zorijo neenakomerno, zato jih obirajo skoraj do jeseni. Dišeče, sladke kumare, okrašene z belimi črtami in prekrite s črnimi bodicami, tehtajo največ 100 gramov in so primerne za vlaganje in mariniranje.

košat

Ta kompaktna rastlina s kratkimi stebli zavzame malo prostora in je na vrtu videti edinstveno, še posebej, ko je prekrita z lepimi plodovi. Zelene kumare v obliki jajc so okusne in sočne, z veliko semeni v mesu, vendar brez praznih prostorov.

Dojenček

Ta miniaturna sorta privablja vrtnarje s svojimi zgodnjimi kumarami z grbinasto lupino, ki zelo hitro dozorijo. Kumare je treba obirati vsak dan, dobro se skladiščijo in uporabljajo za vlaganje.

Nasveti in priporočila za nego pridelkov

Da bi kumare imele prijeten okus in obilno dozorele, rastline zalivajte z vodo, ki jo je sonce segrelo na 22–24 stopinj Celzija. Najbolje je začeti zalivati ​​popoldne. V vročem in suhem vremenu pridelek potrebuje več vlage, sicer bodo plodovi postali grenki.

Med cvetenjem je treba grmovje škropiti s sladkorjem ali borovo kislino; čebele obožujejo te priboljške. Plodovje je treba redno obirati, da preprečimo izčrpavanje rastline. Kumare se hranijo z gnojem, sečnino, superfosfatom, vsak teden pa se kozarec pepela zmeša z vodo in vlije pod grmovje.